La Caravane Passe, bucătărie mondială în hamburgeri
Dacă nu o știi încă, fugi repede pentru a descoperi Caravane Passe, un restaurant care pune în burgeri rețete din întreaga lume. !
În timp ce există deja câteva camioane alimentare specializate în bucătăria mondială, restaurantul La Caravane Passe își scutură puțin obiceiurile cu burgeri din întreaga lume și o schimbare de peisaj! În sala de mese, ne-am lăsat seduși de partea industrială din New York între cărămizi expuse pe pereți și blaturi și mese din lemn. Picturile de artă „urbane” și muzica de suflet și rădăcină adaugă un pumn la prânzul sau cina rapidă cu prietenii. În bucătărie, găsim un tânăr bucătar care știe ce face: anterior la Burger Bar, serviciul este reglementat ca hârtia muzicală și ne bucurăm cu plăcere de cartofii prăjiți de casă chiar și de burgerii bine stăpâniți. feluri de mâncare complexe și gândite între două felii de pâine. În meniu, rețete din întreaga lume cu, de exemplu, Yassa (15,20 €), o pâine multi-cereale cu ceapă caramelizată, caju prăjit, mimolette îmbătrânită care revine la elementele de bază ale burgerului fără a denatura originalitatea creației. și stil yassa de pui marinat, o specialitate senegaleză cu aromă de arahide.
