La Maison du Chou de Manuel Martinez Le Serial Patissteur

chou

Pierdută în inima orașului Saint-Germain, Maison du Chou este buticul deschis de bucătarul-șef Manuel Martinez. Nu căutați mai departe de varză, există doar asta. Varză făcută după o rețetă ancestrală, cu un cracker frumos deasupra. Fără decorațiuni sau agitație, aici întâlnim elementele de bază, în sensul pozitiv al termenului.

Conceptul: varza este montată în fața ta la magazin. Dacă există două sau trei mese în sala de ceai, ne place să părăsim locul cu o varză în mână și să ne plimbăm prin această zonă turistică a capitalei. Datorită cremelor pregătite anterior, choux-urile sunt garnisite după patru arome: caramel, ciocolată, vanilie și cafea.

Preț :

O varză: 2 €.
Trei varze: 5 €.
Șase varze: 10 €.