La Vineri; hst; Se consumă de două ori mai multă energie decât în timpul cinei la Quintessenz Verlags-GmbH

Secția psihoneurobiologică a Universității din Lübeck cercetează utilizarea caloriilor în funcție de momentul zilei

Vechea zicală „mănâncă ca un împărat dimineața, ca un rege la prânz și ca un cerșetor seara” primește în prezent o nouă confirmare de la Lübeck: potrivit unui studiu al secției de psioneurobiologie de la Universitatea din Lübeck, ar trebui să se prefere un mic dejun extins decât o cină fastuoasă sau Pentru a evita vârfurile de zahăr din sânge în diabetul zaharat.

Concentrați-vă pe termogeneza indusă de alimente

Importanța orei din zi pentru metabolismul energetic indus de alimente, adică arderea caloriilor consumate, a fost discutată de ani de zile. Nu este clar dacă o posibilă variație zilnică a cheltuielilor de energie depinde de cantitatea de calorii consumate. Un studiu finanțat de DFG al Secției pentru psihoneurobiologie, condus de prof. Kerstin Oltmanns, a examinat acum dacă termogeneza indusă de alimente (NIT) variază în funcție de ora din zi a meselor identice și dacă această reglementare este menținută chiar și după mesele cu conținut scăzut de calorii, comparativ cu mesele bogate în calorii.

Creșterea nivelului de zahăr din sânge și insulină dimineața

Într-un studiu orb, randomizat, de laborator, 16 bărbați cu greutate normală au primit un mic dejun cu conținut scăzut de calorii și o cină bogată în calorii într-o condiție și invers în cealaltă. NIT a fost măsurată prin calorimetrie indirectă, s-au determinat parametrii metabolismului glucozei și s-au comparat sentimentele de foame și pofta de mâncare pentru dulciuri în ambele condiții.

Publicație originală:
Richter J, Herzog N, Janka S, Baumann T, Kistenmacher A, Oltmanns KM: De două ori mai mare ca termogeneză indusă de dietă după micul dejun vs cină la mesele bogate în calorii, precum și la cele cu conținut scăzut de calorii. J Clin Endocrinol Metab, 2020 1 martie; 105 (3) [Epub înainte de tipărire] academic.oup.com/jcem/article/105/3/dgz311/5740411

Nutriționistul și liderul studiului, Juliane Richter, M.Sc., explică: „Rezultatele arată că un aport identic de calorii, atât după mesele bogate, cât și cele cu calorii scăzute, duce la un NIT de 2,5 ori mai mare dimineața, comparativ cu seara. Creșterea nivelului de zahăr din sânge și insulină a fost semnificativ redusă după micul dejun comparativ cu cina. Micul dejun cu conținut scăzut de calorii a dus la creșterea senzației de foame, în special pentru dulciuri, pe tot parcursul zilei. "

Un mic dejun slab duce la mai multe gustări

Oamenii de știință concluzionează din rezultate: arderea caloriilor după masă este, în general, semnificativ mai mare dimineața decât seara. Acest ritm genetic diurn este menținut chiar și cu o dietă hipocalorică, de exemplu în timpul unei diete pentru a slăbi. În plus, un apetit crescut pentru dulciuri după un mic dejun cu conținut scăzut de calorii poate duce la creșterea gustărilor pe tot parcursul zilei. După cină, există și o creștere mai mare a glucozei și insulinei comparativ cu micul dejun. Prin urmare, un mic dejun bogat ar trebui să fie preferat unei cine mari, pentru a evita obezitatea sau creșterea glicemiei în diabetul zaharat.

Noi abordări ale pierderii în greutate?

Într-un studiu de urmărire, rezultatele studiului vor fi acum examinate în ceea ce privește pierderea în greutate la persoanele supraponderale. „Studiul nostru arată că cheltuielile cu energia umană sunt în general mai mari dimineața decât seara. Acest lucru este determinat genetic și este cazul tuturor ”, explică Oltmanns. Oamenii care sunt supraponderali deseori sar peste micul dejun pentru ca vor sa slabeasca si sa manance o masa principala mare seara cand le este foame. Am dori acum să dovedim că există o pierdere în greutate dacă mâncați aceeași cantitate de calorii, în principal în prima jumătate a zilei. "

Imagine de copertă: Blackday/shutterstock.com

Sistemul nostru raportează că utilizați un software AdBlocker activ care împiedică încărcarea întregului conținut al paginii.