Lanțurile de restaurante din Marea Britanie etichetate meniurile sunt mai sănătoase Doctor’s Daily

restaurante

Credit foto: AFP

Lanțurile de restaurante care etichetează conținutul nutrițional al meniurilor lor oferă feluri de mâncare cu mai puțină sare (cu 45% mai puțin) și mai puține grăsimi (cu 60% mai puține) decât unitățile care nu fac acest lucru, arată un studiu din Marea Britanie.

În „PLoS ONE”, Dolly Theis și Jean Adams, doi epidemiologi de la Universitatea din Cambridge, și-au construit studiul pe cele mai populare 100 de restaurante de luat masa și lanțuri de fast-food din Marea Britanie.

Etichetare obligatorie sau voluntară în anumite țări

Dintre acestea, 42 au furnizat informații nutriționale online despre felurile lor de mâncare (de exemplu, Pizza Hut, Ben & Jerry's, Paul etc.), dintre care 14 o afișează singură pe meniuri (Mc Donald's, KFC, Domino's Pizza, Starbucks, Burger King, etc.).