Lapte acru; Rețete de bucătar
Cremă de ambrozie cu lapte acru și zmeură
ușor și proaspăt, puțin zahăr
Pâine neagră cu lapte acru
Se amestecă bine făina de einkorn, făina de secară și sarea. Se dizolvă drojdia într-o parte din apă și se adaugă la făină cu lapte acru și apă. Frământați totul până când aluatul este frumos și neted. Apoi la 40 ° C în programul „Lasă să crească” în cuptor
Pâine de petrecere integrală cu alimente, condimente și lapte acru
Frământați un aluat lipicios din ingrediente. Lasă puțin să se odihnească. Ungeți tigaia de pâine și lăsați aluatul să crească în ea timp de încă 1,5 - 2 ore. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C căldură sus/jos sau 180 ° C aer cald. Coaceți pâinea timp de aproximativ 30 de minute
Desert cu lapte acru cu ananas caramelizat și migdale
Amestecați laptele acru, crème fraîche și zahărul până când este cremos. Curățați ananasul, scoateți tulpina și tăiați carnea în bucăți mici. Tocam migdalele daca este necesar. Caramelizați cu zahăr, suc de lămâie și apă într-o tigaie neacoperită. Abbr
Salată de lapte acru cu dovlecei
Spălați și radeți dovleceii. Se amestecă pansamentul împreună și se condimentează după gust. Se amestecă dressingul cu dovleceii și se condimentează din nou, dacă este necesar. Puneți pe farfurii sau în boluri.
Pâine din lapte acru cu cereale integrale cu făină de mei
Faceți aluatul cu o zi înainte. Se amestecă toate ingredientele împreună și se acoperă și se lasă să crească peste noapte. Pentru aluatul principal, scoateți 200 g din aluat și frământați cu el restul ingredientelor până se formează un aluat omogen. Cantitatea de apă poate varia
Castron rece cu lapte acru conform artelor bunicii
Bateți laptele acru cu 75 g zahăr până se spumează. Adăugați scorțișoara și pâinea neagră și condimentați cu zahăr. Păstrați vasul rece cât mai răcoros posibil.
Păstrăvul Leonei în lapte acru
Gutt păstrăv ca de obicei, scoateți solzi. Apoi prăjiți într-o cantitate mare de ulei într-o tigaie. Adăugați cățelele de usturoi tocate și puțină sare fină în laptele acru ușor și amestecați bine. Pastrav prajit intr-o tigaie adanca si inca cald cu vo
Fructe de lapte acru se agită cu bețe crocante
Se agită: Puneți toate ingredientele (cu excepția foietajului) într-un blender și amestecați energic. Umpleți în pahare și decorați cu bețele crocante. Bastoane crocante: Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Căptușim o foaie de copt cu hârtie pergament. Aluat foietaj în pulpă de 2 cm
Cartofi prăjiți cu lapte acru.
Cel mai bine este să gătiți cartofii cu o zi înainte. Curățați cartofii și tăiați-i felii care nu sunt prea subțiri. Nu supraîncălziți grăsimea într-o tigaie (de preferință o tigaie de fier sau turnată). Puneți feliile de cartof în tigaie și gătiți pe mediu