Lapte de alune Cât de bun este substitutul laptelui

Laptele de alune: cât de bun este substitutul laptelui?

substitutul

Laptele de alune: o alternativă durabilă?

  • În trecut, laptele de vacă a fost simbolul alimentelor sănătoase. În zilele noastre, când veganul a fost mult timp mai mult decât o simplă tendință, există multe alternative de lapte și beneficiile laptelui nu mai sunt de necontestat.
  • Desigur, el vorbește pentru asta Evitarea agriculturii în fabrică și unul tratament mai blând al mediului. Alternativele vegetale cauzează mai puține gaze cu efect de seră și necesită mai puțin spațiu în producție.
  • În timp ce laptele de soia este adesea importat din greu din America de Sud, puteți Alune cultivate fără probleme în Germania voi. Dacă vă bazați pe produse regionale, puteți face cu siguranță ceva bun pentru mediu.

Laptele de alune: valori nutritive

  • Calorii: 30-50 kcal
  • Gras: 2-3 grame
  • Proteină: 0,5 grame
  • Carbohidrați: 3 grame

Comparativ cu laptele „normal” conține lapte de alune mai puține proteine ​​și, de asemenea, puțin mai puține carbohidrați. În timp ce laptele de vacă nu conține deloc fibre, alternativa laptelui aduce o jumătate de gram la un gram. Conținut caloric este aproximativ identic în funcție de conținutul de grăsime și de marcă.

Lapte de alune: ingrediente

Alunele conțin în mod natural multe o mulțime de vitamine și minerale sănătoase. Prin urmare, alunele trebuie să convingă, printre altele, cu următoarele ingrediente:

  • Vitamina E.
  • vitamina B
  • zinc
  • fosfor
  • fier
  • magneziu
  • fosfor
  • Calciu

Lapte de alune: Vândute variante

  • Laptele de alune nu este încă una dintre cele mai populare alternative de lapte. Laptele de migdale, laptele de cocos sau, desigur, laptele de soia sunt oferite și vândute mult mai frecvent.
  • Doar pentru că pe ambalaj există lapte de alune nu garantează o băutură sănătoasă. Mulți producători adaugă zahăr, precum și emulgatori și stabilizatori.
  • Există, de asemenea, variante cu adaos de calciu și în combinație cu orez sau migdale. Orezul conține mai mulți carbohidrați în băutură. Unii producători oferă, de asemenea, ingrediente organice certificate.

Laptele de alune: rețetă bricolajă

  • De asemenea, puteți prepara cu ușurință și lapte de alune. Pentru a face acest lucru, înmuiați 500 de grame de alune în apă peste noapte. Apoi clătiți nucile și le puneți într-un blender cu 500 ml de apă.
  • Dacă doriți, puteți acum Ingrediente precum curmale, sirop de agave sau miere adăugați și faceți piure. În cele din urmă, turnați amestecul într-un castron printr-o sită.
  • Ai grijă totuși, o cârpă de bumbac în sită a întinde în avans. Puteți apoi să stoarceți din nou cârpa peste vas.

Aici puteți afla cum să creați un plan de alimentație sănătoasă. De asemenea, vă vom spune ce efecte pozitive poate avea ginsengul. Și apropo: quarkul cu conținut scăzut de grăsime este o adevărată armă miraculoasă.

Dacă doriți să faceți schimb de idei cu alții despre alternative atractive pentru lapte, aruncați o privire asupra comunității noastre BRIGITTE.