Laptele școlar este testat și la Dorsten
Pentru mulți elevi de școală primară, laptele școlar a fost și este un însoțitor constant. Începând din vară, a primit doar finanțare limitată de la UE. Acesta este modul în care școlile din Dorsten se ocupă de acest subiect.
de Johanna Wiening
Dorsten
Aproape toată lumea o știe din propriile zile de școală: laptele școlar. În timp ce unii copii erau de serviciu la masă în acel moment, alții erau de serviciu în lapte. De obicei, două persoane mergeau la îngrijitor când sună soneria pentru a ridica lada de căpșuni, vanilie și lapte clasic, precum și cacao. Din când în când, profesorul din clasă colecta o sumă fixă cu care părinții au contribuit la finanțarea programului de lapte școlar.
Multă vreme, cealaltă parte a costurilor a fost suportată de Uniunea Europeană. Scopul inițial al programului era de a scoate copiii și tinerii din subnutriție. Astăzi, UE se bazează pe proporțiile sănătoase ale laptelui. Multă vreme, laptele, cacao, vanilia și laptele de căpșuni au făcut parte din program.
Programul de lapte școlar a fost restricționat
Dar asta s-a schimbat. Astăzi, copiii sunt mai predispuși să fie supraponderali decât subnutriți. Conținutul ridicat de zahăr a devenit o problemă. Prin urmare, UE a decis să subvenționeze numai lapte și cacao cu un conținut de zahăr de până la șapte procente din anul școlar 2018/2019.
„Acesta este un prim pas în direcția corectă”, spune Merle Schmidt-Gahlen, nutriționist la Promeda din Dorsten. Promovarea variațiilor de lapte pentru copii nu are absolut nici un sens: „În cele din urmă, laptele de vanilie și căpșuni sunt lapte pur cu zahăr. Când vorbim atât de multe despre alimentația sănătoasă, pur și simplu nu există niciun motiv să o susținem. "
Nu toate școlile fac parte din program
Cei responsabili de la Școala Wilhelm Lehmbruck au avut gânduri similare. Cu toate acestea, au fost cu mult înaintea UE în acest sens, deoarece laptele școlar nu a fost oferit acolo de ceva timp, relatează secretarul școlii: „Aceasta a fost o decizie comună la acea vreme, din cauza conținutului ridicat de zahăr din băuturi. Părinții s-au făcut puternici. ”În plus, tipurile de lapte au devenit din ce în ce mai nepopulare cu copiii în ultimii ani.
Arată similar la Școala Albert Schweitzer. Laptele școlar nu a fost oferit aici de mult timp, relatează directoarea Burgi Beste: „Deoarece alimentația sănătoasă este o componentă importantă în conceptul nostru de școală, nu am vrut să continuăm să susținem băuturile cu zahăr. Niciun copil nu s-a plâns vreodată de asta ".
Nici Școlile Agatha și Augusta nu mai oferă lapte școlar. Cu toate acestea, principalul factor aici a fost nivelul ridicat de efort implicat în organizarea programului, relatează cei responsabili. Conținutul ridicat de zahăr a fost doar un alt punct slab.
Sucul pur este, de asemenea, nesănătos
În loc de laptele școlar care era popular în trecut, părinții le dau copiilor lor alte băuturi cu ei, spun cei responsabili de la mai multe școli primare. Dar și acest lucru este adesea nesănătos pentru copil, explică Merle Schmidt-Gahlen: „Un suc pur are uneori chiar și mai multe calorii decât laptele, deci este și nesănătos”.
Cea mai bună băutură alternativă la lapte este și astăzi apa. Școala Wilhelm Lehmbruck, Agathaschule, școala Albert Schweitzer și Augustaschule nu mai oferă lapte școlar pentru copiii lor din diferite motive. În schimb, copiii de la toate cele cinci școli au posibilitatea de a obține apă.
Educația înlocuiește abolirea
Și, de asemenea, în celelalte școli primare din Dorsten există cutii cu apă în multe clase. Cu toate acestea, Școala Urbanus din Rhade, de exemplu, a decis să continue să ofere diferite tipuri de lapte. De asemenea, laptele de vanilie și căpșuni se află încă în gamă. Profesorul Frank Röger explică: „Desigur, oferim și informații despre alimentația sănătoasă și, bineînțeles, o prețuim. Dar, în cele din urmă, toată lumea trebuie să decidă singură ce să facă din asta. Nu toți copiii primesc lapte la școală, mulți aduc și ceva cu ei de acasă ".
La fel ca Școala Urbanus, o fac multe școli primare din Dorsten. Laptele școlar este în mare parte încă oferit, iar laptele de căpșuni și vanilie poate fi găsit și în gamă (la un preț mai mare). În loc să-l desființeze, școlile Dorsten, cum ar fi Școlile Pestalozzi sau Don Bosco, se concentrează pe educația despre alimentația sănătoasă.
Laptele este de fapt un aliment
Ceea ce nu se realizează adesea este că laptele nu este o băutură substitutivă. Merle Schmidt-Gahlen explică: „Spre deosebire de apă, spritzer de mere și altele asemenea, laptele nu este privit ca o băutură, ci ca un aliment. Deci, nu înlocuiește apa, ci o gustare între mese. ”Deci, copilul are nevoie oricum de o altă băutură.
Nutriționistul poate înțelege că acest lucru nu este atât de ușor pentru părinți: „Desigur, este întotdeauna mai ușor să-i oferi copilului o Fanta care să aibă pur și simplu un gust bun. Dar dacă o trăiești corect și dai apă de la bun început, rareori sunt probleme. "
Alternativele sănătoase dacă apa nu are un gust bun
Dacă copiilor nu le place apa pură, există o alternativă mult mai sănătoasă decât laptele școlar: spritzerul. Pentru comparație: un lapte școlar standard (250 ml) are 162 de calorii, aceeași cantitate de spritzer de mere, pe de altă parte, doar 68. Sfatul lui Merle Schmidt-Gahlen: „Puteți reduce treptat conținutul de suc de mere al spritzerului. De obicei, copiii nu observă asta oricum ".
Și dacă vrei să fii creativ, Merle Schmidt-Gahlen are și o sugestie pentru tine: „Dimineața înainte de școală poți tăia o portocală în băutură împreună cu copiii, de exemplu. Arată amuzant și este de casă, așa că oamenii preferă să-l bea și este, de asemenea, sănătos. "
Un punct este deosebit de important pentru nutriționist: „Laptele nu trebuie demonizat, este încă o mâncare bună. Dar înlocuiește o masă, nu și spritzerul de mere și provine dintr-un moment în care copiii trebuiau scoși din malnutriție. Probabil că nu mai avem această problemă ".
Vă mulțumim pentru interesul acordat unui articol din gama noastră premium. Vă rugăm să vă înregistrați pentru scurt timp gratuit, astfel încât să îl puteți citi integral.