Laptele școlar promovează consumul de lapte și îmbunătățește sănătatea în Rusia Tetra Pak
Provocarea
În Rusia, consumul de lapte și produse lactate scade. În 1989, consumul de lapte era de 396 kg pe cap de locuitor pe an. În 2016, a scăzut la 236 kg. Mulți copii nu au acces la alimentele nutritive de care au nevoie. Aportul de calciu este doar jumătate din aportul de referință. Finanțarea pentru hrănirea școlară este, de asemenea, o provocare și, în multe cazuri, părinții trebuie să plătească pentru mesele școlare. În plus, va trebui să știți mai multe despre asta.
Initiativa
Pentru a îmbunătăți sănătatea copiilor și a promova consumul de lapte, Programul de lapte școlar a fost lansat în 2005. Acum ajunge la 10% dintre școlarii ruși. În 2018, 1,3 milioane de copii din 18 din cele 85 de regiuni ale Rusiei au primit lapte la școală. În fiecare an se adaugă noi regiuni. Începând din 2019, Republica Khakassia a relansat programul și alte zece regiuni intenționează să lanseze noi programe. În majoritatea regiunilor, laptele este distribuit la clasele 1-4, dar unele dintre ele distribuie și lapte copiilor din clasele superioare. Laptele la școală este furnizat întotdeauna gratuit și este finanțat din bugetele regionale sau municipale.
Modelul de lapte școlar, împreună cu laptele UHT, garantează siguranța alimentelor și permite o distribuție eficientă fără a fi nevoie de refrigerare. Clienții lactați Tetra Pak furnizează lapte școlar stocat în principal în ambalaje Tetra Brik ® Aseptic 200 ml, dar unele sunt, de asemenea, ambalate în ambalaje Tetra Classic ® Aseptic 200 ml.
ONG-ul rus „Sănătatea copiilor noștri” promovează beneficiile nutriției școlare la nivel federal și regional. ONG-ul organizează diferite tipuri de activități, inclusiv Ziua Laptelui, cursuri despre beneficiile laptelui, concursuri și festivaluri. Aceste informații sunt partajate cu părțile interesate prin intermediul site-ului web „Lapte școlar” www.schoolmilk.info
Valoarea
Multe regiuni au evaluat impactul laptelui în școli asupra consumului și sănătății copiilor. S-a demonstrat că regiunile care consumă lapte la școală au rate de consum mai mari decât media rusă. Statisticile oficiale privind consumul de lapte ale lui Rosstat au fost compilate de ONG-ul „Sănătatea copiilor noștri”. Datele indică faptul că cele cinci regiuni în care este distribuit laptele școlar și care au cel mai mare consum de lapte pe cap de locuitor au depășit media națională rusă, cu niveluri cuprinse între 9 și 24%, respectiv. În Udmurtia, regiunea cu cel mai mare program de lapte școlar, consumul de lapte pe cap de locuitor a fost cu 13% mai mare decât media națională. În regiunea Sankt Petersburg, consumul de lapte pe cap de locuitor a fost cu 24% mai mare decât media națională.