L-asparagină; ure - dicționar de nutriție

Enciclopedia nutriției: acidul L-aspartic

Acid L-aspartic, Acid 2-aminosuccinic, Asp, D., E. acid aspartic, aminoacid proteinogen, dispensabil (neesențial), glucogen, cu lanț lateral polar încărcat negativ (-CH2-COO -), care a fost extras pentru prima dată din leguminoase în 1868. În forma ionizată devine L-A. cunoscut sub numele de aspartat. Asp este o componentă minoră a straturilor intracelulare (1,5 ± 1,0 µmol/l icw, medie ± SEM) și extracelulare (6,4 ± 3,0 µmol/l plasmă) de aminoacizi liberi din organismul uman. Aspul eliberat din proteine ​​sau peptide din intestin este absorbit prin intermediul sistemului de transport dicarboxil (sisteme de transport).
Conținutul de Asp al proteinelor este adesea dat împreună cu L-asparagină ca Asx. Asp apare preferențial la proteinele animale (6-10% Asx). În ceea ce privește proteinele vegetale, porumbul (12,3%) și lucerna (14,9%) sunt bogate în Asx. Asp este substratul ciclului ureei și un precursor pentru sinteza purinelor și pirimidinelor (Tab.). Transaminarea Asp duce la oxaloacetat. Această reacție este reversibilă.

Acid L-aspartic: Tab. Metaboliți importanți ai acidului aspartic.

Componentele acizilor nucleici și nucleotidelor

aminoacizi proteinogeni dispensabili

Produs intermediar al ciclului ureei

S-ar putea să vă intereseze și: Brain & Mind 1/2021

dicționar

  • Ediții digitale
  • Ediții tipărite
  • Vânzător de top
  • Pachete

Opinia cititorului

Dacă aveți orice comentarii cu privire la conținutul acestui articol, puteți informa editorii prin e-mail. Vă citim scrisoarea, dar vă cerem să înțelegeți că nu putem răspunde tuturor.