Lean Meat 6 cărnuri cu conținut scăzut de grăsime SĂNĂTATEA FEMEILOR
Carne slabă Aceste 6 tipuri de carne sunt sănătoase și cu conținut scăzut de grăsimi
Carnea este una dintre cele mai importante surse de proteine, vitamina B12, zinc și fier. Nu degeaba carnea este considerată cheia succesului în scăderea în greutate în diete precum Paleo, Dukan și Co.
Deci, mănâncă mai multă carne? Nu, pentru că doar pentru că puiul, de exemplu, este considerat în general slab, nu înseamnă că toate părțile puiului sunt la fel de sărace în grăsimi.
Deci întrebarea este: sân sau mai degrabă picior, friptură sau șnițel? Vom dezvălui ce bucăți slabe de pui, carne de vită și alte tipuri de carne sunt recomandate în special dacă doriți să mâncați o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și, mai presus de toate, echilibrată.
1. Pui: slab și bogat în proteine
Bomba proteică dintre carnea cu conținut scăzut de grăsimi se numește: piept de pui. Oferă 24 de grame de proteine pe 100 de grame și are un conținut de grăsimi de doar 1 gram. Cu toate acestea, acest lucru se aplică numai pieptului de pui FĂRĂ piele, deoarece coaja crocantă crește semnificativ conținutul de grăsime.
Este la fel cu diferitele părți ale puiului: Deși sânul este frumos și slab, piciorul, de exemplu, cu 20% mai multă grăsime, lovește șoldurile foarte bine. Metoda de preparare determină, de asemenea, cât de grasă sau slabă va fi mâncarea de pui în cele din urmă. Preparatul la cuptor este cu siguranță mai scăzut în calorii decât dacă găsești puiul cu mult ulei în tigaie.
De altfel, tăieturile făcute din carne albă, adică tăieturile de piept de pui și curcan, sunt, de asemenea, slabe.
Conținut scăzut de grăsimi: File de piept de pui fără piele
Nu are conținut scăzut de grăsimi: Pui de toate felurile CU piele, de exemplu picioare sau aripi
2. Carne de vită: talent general în bucătărie
Vitamine B importante (cum ar fi biotina, niacina și vitamina B 12) și o mulțime de proteine - carnea de vită oferă toate acestea. Carnea de vită oferă, de asemenea, o cantitate considerabilă de fier de înaltă calitate, pe care corpul dumneavoastră îl poate folosi în mod deosebit de bine. Mai ales ca femeie, ar trebui să țineți cont de echilibrul fierului, deoarece faceți parte din grupul de risc pentru deficit de fier din cauza perioadei menstruale.
Dacă alegeți apoi bucata potrivită de carne de vită, răsfățul rămâne extrem de scăzut în grăsimi. Filet, tartar și friptură (nu fiecare!) Sunt variantele cu carne cu vită cu conținut scăzut de grăsimi. Tartarul fin în special are un scor de doar 3 grame de grăsime la 100 de grame. Carnea de vită normală nu poate ține pasul, deoarece oferă 14 grame de grăsime pentru aceeași cantitate. Dar asta este totuși mai bun decât 20 de grame de carne de porc măcinată.
- Plan de nutriție de 32 de pagini în format PDF
- Ștergeți planurile săptămânale
- Instrucțiuni precise pentru ajustarea individuală
- 63 de rețete ușoare și delicioase
- Mese practice de gustări cu informații despre calorii
- Optimizat pentru imprimare, dar disponibil și pe orice dispozitiv digital
- Puteți găsi mai multe informații despre planul nutrițional aici
Vrei să slăbești, să-ți construiești mușchii sau să fii mai în formă peste tot? Atunci ai exact dreptate cu noi. Antrenorii noștri de top vă vor ridica exact unde vă aflați și vă vor scrie unul personalizat Plan de formare și/sau nutriție - Motivație și întrebări incluse.
Conținut scăzut de grăsimi: Tartare, friptură, file, picior (coajă superioară și inferioară, șold, bilă), friptură de vită
Nu are conținut scăzut de grăsimi: Tocate, pieptene
3. Carnea de curcan: carne de pasăre cu conținut scăzut de grăsimi
Pe lângă pui, curcanul este unul dintre preferatele printre carnea cu conținut scăzut de grăsimi. Doar 1 gram de grăsime și 107 kcal sunt conținute în 100 de grame de piept de curcan fără piele.
Conținutul de grăsime al cărnii de curcan variază, de asemenea, în funcție de ce parte a curcanului alegeți, cu sau fără piele și de modul în care o preparați. Carnea albă de piept este deosebit de slabă, în timp ce carnea de picior, de exemplu, este mult mai închisă și are un gust mult mai intens.
Conținut scăzut de grăsimi: File de piept de curcan fără piele
Nu are conținut scăzut de grăsimi: Pulpe de curcan cu piele
4. Carne de porc: șnițelul și fileul sunt deosebit de săraci
Carnea de porc este bogată în grăsimi și total nesănătoasă?! Mă glumești? Vorbești serios când spui asta! Zvonurile urâte nu se aplică fiecărei bucăți de carne. Cu prepararea și alegerea potrivite a cărnii, carnea de porc poate avea un conținut scăzut de grăsimi.
Șnițelul bun în special este o surpriză pozitivă: cu doar 2 grame de grăsime la 100 de grame, îl puteți mânca mai des cu conștiința curată. Dar fii atent: nu vorbim despre șnițelul clasic cu pâine groasă, care se prăjește fericit în litri de ulei. Deoarece cu aproape 10 grame de grăsime la 100 de grame, cu siguranță nu aparține regulat pe farfurie.
Șnițel înseamnă „varianta naturală”, adică șnițelul slab fără pesmet. De asemenea, sărac în grăsimi și foarte gustos: file de porc fraged. Puteți să-l pregătiți dintr-o singură bucată și să-l tăiați după aceea sau să-l tăiați direct în medalioane mici, să-l prăjiți și să vă bucurați. Adăugați câteva fasole verde sau galbenă și aveți un fel principal sănătos, cu conținut scăzut de grăsimi.
Conținut scăzut de grăsimi: Șnițel, file, coajă superioară/inferioară (bucată de șuncă)
Nu are conținut scăzut de grăsimi: Obraz, articulație, carne, burta
5. Miel: file cu conținut scăzut de grăsimi și cotlet suculent
Mielul nu este doar incredibil de variat în ceea ce privește prepararea, ci și un tip de carne foarte scăzut în grăsimi. Indiferent dacă este la grătar, prăjit sau înăbușit: Carnea fragedă obține întotdeauna un gust suculent.
Cu toate acestea, la o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, nu ar trebui să ciugulească popularele „cotlete de miel” (cotletele cu oase) la fel de des. Cu 17 grame de grăsime la 100 de grame, delicatețea crocantă și suculentă este orice altceva decât săracă în grăsimi și ar trebui înlocuită cu o bucată de file. Cu doar 4 grame de grăsime, aceasta este cea mai slabă bucată de miel și nu vă va împovăra prea mult.
Conținut scăzut de grăsimi: Picior, file
Nu are conținut scăzut de grăsimi: a toca
6. Vitel: Atât de fraged, atât de slab, atât de gustos
În fântâna tinereții printre tipurile slabe de carne - spre deosebire de carnea de porc - o bucată de articulație poate ajunge pe masă. La 4 grame, deliciul culinar nu este cea mai mică grăsime din soiurile de vițel, dar cu siguranță nu este o plăcere grasă.
Dacă doriți să fie și mai scăzut în grăsimi, ar trebui să utilizați o bucată de file - mai puțină grăsime din vițel nu mai este posibilă. Cu toate acestea, ar trebui să vă țineți mâinile departe de un cotlet. La 8 grame, nu este la fel de bogat în grăsimi ca și cotletul de miel, dar nu trebuie neapărat consumat pe o dietă cu conținut scăzut de grăsimi.
Conținut scăzut de grăsimi: File, articulație, picior, ficat, șnițel, umăr
Nu are conținut scăzut de grăsimi: a toca
De la piept de pui la file de vită până la pulpă de miel: există multe carne slabă. Cu păsările (organice) puteți oricând să loviți cu conștiința curată, deoarece carnea albă este mai sănătoasă decât carnea roșie. Pe lângă sfaturile noastre, acordați atenție pregătirii cu conținut scăzut de grăsimi, atunci masa este perfectă.