Lectinele vegetale nesănătoase din alimente pot fi o piedică pentru pierderea în greutate
De fapt, legumele sunt sănătoase și unul dintre cele mai bune alimente pentru a pierde în greutate. Cu toate acestea, unele legume conțin ingrediente care ne pot dăuna. Vă vom arăta care legume pot fi nesănătoase.
Tipurile populare de legume și cereale sunt nu la fel de digerabil pe cât se presupunea anterior. Cel puțin așa cred unii experți. Lectinele, care se găsesc în multe alimente, sunt responsabile pentru acest lucru.
Puteți găsi lectine în următoarele alimente:
Mazăre de zahăr, castraveți, varză, pepeni, ardei iute, alune, dovleac, vinete, roșii, mazăre, linte, ardei, fructe de padure goji, caju
Ce sunt lectinele?
Lectinele sunt substanțe, cu care plantele se protejează de prădători vrei. Când ingerați aceste proteine sau glicoproteine specifice, acestea ne pot afecta sănătatea intestinului. Majoritatea lectinelor sunt inofensive, dar există și reprezentanți dăunători.
Acesta este motivul pentru care lectinele pot fi dăunătoare
Unele lectine sunt otrăvitoare. Prin urmare, ele sunt numite și anti-nutrienți. Lectinele se atașează de structuri de carbohidrați foarte specifice și deci ancorează pe pereții intestinali an. Intestinul subțire este deosebit de susceptibil la aceasta.
De aceea, că lectinele nu permit sau parțial să permită altor substanțe nutritive să intre în organism poate sa. Apoi îi este dor de tine. În plus, lectinele pătrund în fluxul sanguin și, astfel, și în componentele toxice. Majoritatea lectinelor o vor face totuși devenit inofensiv prin gătit sau prăjire, deoarece pot rezista doar la temperaturi de până la 75 de grade Celsius.
Cum lectinele pot avea un efect asupra pierderii în greutate
Lectinele pot afecta negativ metabolismul unei persoane și astfel pot preveni pierderea rapidă în greutate în timpul dietei. Cu toate acestea, acest lucru nu a fost încă dovedit, deoarece nu s-au făcut studii medicale pe termen lung pe acest subiect. Prin urmare, nu există rezultate semnificative.
Ce ar trebui să mănânci în schimb?
Cu toate acestea, dacă doriți să fiți în siguranță, ar trebui să evitați alimentele enumerate mai sus și să utilizați în schimb următoarele produse: