LeDietMed - Dieta de succes - Doctissimo
Slăbește modificându-ți obiceiurile alimentare cât mai puțin posibil: iată provocarea propusă de metoda LeDietmed, inițiată de Marian Apfelbaum în urmă cu peste 30 de ani și dezvoltată împreună cu David Benchetrit, fondatorul Clinicii de greutate. Concentrați-vă pe această dietă puțin restrictivă și personalizată care s-a dovedit.
La originea dietei LeDietmed, există un nutriționist de renume internațional, Marian Apfelbaum. Acest medic de origine poloneză a fost șeful departamentului de nutriție al spitalului Bichat din Paris și director al unității de cercetare Inserm „Nutriție umană”. Pionier în dietetică și nutriție, Marian Apfelbaum a dezvoltat o metodă pentru a pierde în greutate în timp ce te privezi cât mai puțin posibil.
Dieta LeDietmed: nutriție „pozitivă”
Metoda LeDietmed se bazează pe această observație simplă: toate dietele sunt urmate de o recuperare a kilogramelor mai mult sau mai puțin rapidă, ceea ce se explică prin frustrarea intensă care însoțește programele de „slăbire”. Pentru Marian Apfelbaum, o dietă de succes necesită, prin urmare, respect pentru obiceiurile alimentare și gusturile pacientului.. În 1973, el a creat conceptul de „hrană pozitivă”, care condamnă restricțiile alimentare severe: o dietă trebuie să insiste asupra a ceea ce să mănânce și nu a ceea ce este interzis. O utopie? Nu complet, mai ales că abordarea este științifică. Dacă limităm constrângerile legate de dietă, creșterea în greutate este mai puțin importantă. „Modificările aduse obiceiurilor și gusturilor subiectului trebuie să fie cât mai atenți posibil pentru a nu crea frustrări inutile”, scrie Marian Apfelbaum în cartea sa „Dietă și nutriție”. David Benchetrit, care colaborează cu acesta din urmă din 1986, a dat titlul cărții sale publicate în 2006: „Slăbește, antidieta”. Sau cum să conciliem slăbirea și plăcerea !