Legând reducerea caloriilor, temperatura corpului și sănătatea - ScienceDaily - Nach Welt
Reducerea semnificativă a caloriilor poate să nu fie o sarcină ușoară pentru majoritatea, dar este legată de o serie de beneficii pentru sănătate, variind de la o durată de viață mai lungă până la șanse mult mai mici de a contracta cancer, boli de inimă, diabet și boli neurodegenerative precum Alzheimer. a te imbolnavi.
Un nou studiu realizat de echipe conduse de profesorii de cercetare Scripps Bruno Conti (dr.) Și Gary Siuzdak (dr.) Evidențiază rolul critic pe care îl joacă temperatura corpului în realizarea acestor beneficii pentru sănătate legate de dietă. Prin descoperirile lor, oamenii de știință deschid calea pentru crearea unei conexiuni medicale care imită efectele valoroase ale scăderii temperaturii corpului.
Cercetarea apare în Scientific Signaling.
Faceți conexiunea rece
Conti a petrecut ani de zile cercetând cum și de ce scăderea caloriilor duce la o sănătate mai bună, cu scopul de a traduce rezultatele în medicamente care pot imita ceea ce se întâmplă în mod natural atunci când o persoană mănâncă mai puțin.
O observație consecventă este că atunci când mamiferele mănâncă mai puține alimente, temperatura corpului lor scade. În acest fel, evoluția ne ajută să economisim energie până când mâncarea este disponibilă din nou, explică Conti. Are sens, având în vedere că până la jumătate din ceea ce mâncăm în fiecare zi se transformă în energie doar pentru a ne ajuta să ne menținem temperatura corpului.
Lucrările anterioare ale lui Conti au arătat că scăderea temperaturii poate prelungi durata de viață, indiferent de restricția calorică - și că aceste efecte includ activarea anumitor procese celulare, dintre care majoritatea nu au fost încă identificate.
Pe de altă parte, studiile au arătat că prevenirea scăderii temperaturii corpului poate contracara efectele benefice ale reducerii caloriilor. Într-un experiment cu șoareci cu restricție calorică, în special, beneficiile împotriva cancerului au fost reduse dacă temperatura corpului a rămas aceeași.
„Nu este ușor să vezi ce determină schimbările benefice ale restricției de calorii”, spune Conti. „Este doar caloriile reduse sau este schimbarea temperaturii corpului care apare în mod normal cu mai puține calorii? Sau este o combinație a ambelor? "
Metaboliții dețin răspunsul
În noul studiu, Conti și echipa sa au dezvoltat un experiment cu ajutorul căruia pot evalua în mod independent efectele nutrienților reduși și a temperaturii corpului.
Ei au comparat un grup de șoareci cu restricție calorică la temperatura camerei - aproximativ 22 grade Celsius - cu un alt grup la 86 grade (30 grade Celsius). Mediul mai cald a creat „termoneutralitate”, o afecțiune în care majoritatea animalelor nu își pot reduce cu ușurință temperatura corpului.
Echipa Siuzdak a folosit o tehnologie pe care au dezvoltat-o numită metabolomică de activitate și apoi au evaluat șoarecii prin măsurarea metaboliților lor sau a substanțelor chimice eliberate din metabolismul animalelor. Acest lucru le-a permis să caute molecule din sânge și creier care sunt modificate de scăderea nutrienților sau a temperaturii corpului.
„Datele pe care le-am colectat au arătat că temperatura din timpul tăierii de calorii afectează metabolismul la fel de mult sau mai mult decât substanțele nutritive”, spune Conti. În special, echipa a oferit prima profilare cuprinzătoare a metaboliților care sunt modificați prin scăderea temperaturii.
Prin analiza computerizată a rezultatelor ambelor grupuri de șoareci, oamenii de știință au reușit să acorde prioritate metaboliților care sunt cei mai responsabili pentru provocarea modificărilor temperaturii corpului. Într-un experiment separat, au arătat, de asemenea, că este posibil să se administreze anumiți metaboliți ca medicamente pentru a influența temperatura corpului.
Potrivit lui Conti, lucrările ulterioare pentru validarea modificărilor cauzate de temperatură în timpul reducerii caloriilor ar trebui să ofere noi ținte pentru medicamentele viitoare pe care el le numește „mimetice ale temperaturii”, care ar putea fi benefice sănătății fără a reduce temperatura corpului.