Legum Quiche Blog cu conținut scăzut de carbohidrați
În Rețete de Romina Scalco 12 august 2015 Lasă un comentariu
O quiche este un adevărat versatil. Dacă o faceți seara, puteți lua cu ușurință restul pentru a lucra a doua zi la prânz și are un gust cald și rece. De asemenea, puteți folosi toate legumele pe care frigiderul dvs. le oferă. Deci, dacă aveți multe legume de consumat, dar nu știți ce să faceți cu ele: Exact, faceți din ele o quiche de legume!
Aveți nevoie de acest lucru pentru un fel de mâncare cu un diametru de 28 cm:
Pentru aluat:
200g migdale măcinate
1 ouă mărime L
4 lingurite de unt
sare
ceva oregano
ceva maghiran
Pentru umplere:
1 ardei iute (boia) galben
1 ardei rosu
2 dovlecei
2 morcovi
125g sunca cubulete
2 șalote
1 linguriță de pastă de bouillon
125g Gruyere, ras
Pentru distribuție:
2 oua
2,5 dl crema
Sare piper
Pudra de boia
nucşoară
Pregătire:
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C căldură sus/jos. Pentru aluat, topiți untul și amestecați-l cu migdalele măcinate, oul și condimentele pentru a forma un aluat uniform. Apoi puneți aluatul în vasul quiche și întindeți-l plat și uniform pe bază cu mâinile până când toată baza este acoperită. Apoi pre-coaceți aluatul timp de 10 minute.
Între timp, pregătiți legumele și tăiați-le în bucăți mici. Într-o tigaie cu puțin ulei, prăjiți ușor șalotele și șunca tăiată cubulețe, apoi adăugați legumele și sotati-le până când sunt terminate. Pentru topping, amestecați toate ingredientele împreună într-o ceașcă de măsurare.
Scoateți aluatul din cuptor, distribuiți legumele uniform, umpleți cu toppingul și turnați în final brânza rasă peste el și puneți totul în cuptor pentru încă 20-25 de minute.
Întreaga quiche este suficientă pentru 2 mese, deci există un sfert din quiche plus salată pe persoană și pe masă.
Despre autor
Romina Scalco
Romina Scalco și-a găsit soluția după nenumărate diete eșuate și probleme de sănătate cu carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați. Din 2013, bloggerul și autorul scriu pe blogul ei cu conținut scăzut de carbohidrați despre o dietă care îți urmărește sentimentul intestinal, ce legătură are pierderea în greutate cu fericirea, cum poți fi mai fericit și cum poți implementa obiceiuri sănătoase în viața ta de zi cu zi. Motto-ul ei: Nu există UN singur tip de dietă pentru toată lumea. Găsește-ți calea personală.
Ați găsit articolul care merită citit? Distribuiți-l prietenilor dvs.: