Legume cremoase din conopidă Aktion Kleinking nutrition

aktion

conopidă este unul dintre tovarășii noștri loiali din bucătăria pentru copii mici - pur și simplu pentru că este atât de diversă, iar copiii au și un gust bun. Este cel mai potrivit ca un Mâncare cu degetele și poate fi gătit mai moale sau mai crocant (sau mai bine: aburit) în funcție de preferințele copiilor. Are gust Supă și chiar ras ca Salată de fructe și legume crude. Doar incearcă!

Si astazi reţetă este unul dintre clasicii noștri „trebuie-să-evoc-ceva-de-mâncat-repede”. Nu este nevoie de mult mai mult decât un cap de varză, puțină cremă și, dacă doriți, proaspătă Ierburi (Stilul, de exemplu, merge foarte bine, adulții pot folosi usturoi sălbatic).

Conopida capătă o căptușeală proaspătă catifelată

Pasul 1: Scoateți tulpina din varză și tăiați-o în flori mici. Gatiti pana crocanta intr-o cratita cu apa sarata sau in insertul cu aburi.

Pasul 2: Se toarnă apa și se lasă conopida să se răcească puțin într-un castron. Se amestecă creme fraîche cu puțin suc de lămâie până se omogenizează, se condimentează cu puțină sare. Îndoiți crema în conopida călduță.

Pasul 3: Se presară cu ierburi și se servește în timp ce este călduță.

Cele cu ceară moale se potrivesc bine cu el Ouă, Cartofi sarati sau Piure de cartofi. Dacă doriți, prăjiți câteva cuburi de șuncă și presărați peste ele.