Legume de praz cu roșii Rețete ale mamei - cu informații despre imagini și calorii
Cu câteva ingrediente simple, această rețetă de legume de praz cu roșii face o garnitură de legume foarte fină într-o combinație oarecum neobișnuită cu roșii proaspete.
Ingrediente pentru 4 persoane
Pregătire:
Pentru pregătirea acestei rețete Legume de praz cu roșii Mai întâi curățați prazul, tăiați-l lung cu un cuțit și spălați-l sub apă rece.
Ar trebui să spălați prazul între frunzele verzi în mod deosebit, deoarece unii nisip sau pământ tind să se așeze acolo.
Apoi tăiați prazul în bucăți grosiere de aproximativ 1,5-2 cm lungime.
Curățați o ceapă mare și tăiați-o cubulețe mici.
Tăiați 4 roșii spălate în optimi cu un cuțit.
Tăiați felii subțiri de slănină în fâșii.
Se prăjește slănina de mic dejun împreună cu 1 lingură de ulei într-o cratiță sau tigaie cu capac potrivit.
Adăugați cuburile de ceapă în tigaie, de asemenea, căleți.
Adăugați inelele de praz și împăturiți-le în ceapă cu o lingură.
Împingeți și roșiile.
Acum condimentați întregul amestec de legume cu sare, amestecați, puneți capacul și lăsați-l să fiarbă în propriul suc timp de aproximativ 10-12 minute la o temperatură ușor mai mică, fără a adăuga apă sau bulion.
Între timp, amestecați cu atenție de 1 sau 2 ori cu o lingură de amestecare.
Când legumele de praz cu roșii au încă o mușcătură de mâncat, sunt gata de servit.
Cu puțin timp înainte, în funcție de gustul dvs. personal, condimentați din nou legumele cu puțină sare și piper proaspăt măcinat.
Cartofii sacou se potrivesc deosebit de bine cu aceste praz picant sau legume de praz, Cartofi patrunjel, Cartofi sarati,
cartofi prăjiți sau
Cartofi prăjiți crocanți
În funcție de preferințele personale, puteți servi și o cotlet de porc, vițel sau miel prăjit.
Pentru 4 persoane, o porție de legume de praz cu roșii conțin aproximativ 190 kcal și aproximativ 9 g de grăsime