Legume în sos de arahide cu orez - copii, vino și mănâncă!
Realizat rapid și foarte gustos
Mâncărurile simple sunt de două ori mai gustoase într-o zi de luni. Legumele se prepară rapid, iar untul de arahide le face să aibă un gust cam exotic. Copiilor le place să-l mănânce (separat de orez, desigur ... nu-l amestecați) și, de obicei, aleg doar broccoli oricum. Ar trebui să fie bine cu mine, apoi mai sunt pentru mine 😉
- pentru 4 persoane:
- Legume la alegere (am avut 1 dovlecei, 2 ardei, ceapă de primăvară, 3 morcovi, broccoli)
- 200 g smântână
- 3-4 linguri unt de arahide
- Strop de lapte
- Sare, piper, curry (thailandez)
- arahide
- cu orez de iasomie
- Curățați legumele și tăiați-le în bucăți de mușcătură
- Am gătit în prealabil broccoli și morcovi în stoc de legume
- Prăjiți legumele într-o tigaie adâncă cu puțin ulei (adăugați legumele gătite doar la sfârșit)
- Deglazați cu smântână și lapte
- Adăugați untul de arahide
- Aduceți la fierbere scurt și condimentați cu sare, piper și curry (thailandez)
- adăugați câteva arahide (nu ar trebui să fie consumate de copii mici, altfel serviți separat)
- se serveste cu orez de iasomie
Și bebelușul mănâncă
Cel mai tânăr alături de noi stă acum la masă (aproape 8 luni) și, bineînțeles, nu trebuie să ne privească mâncând 😉
Gătesc suplimentar pentru el (în cea mai mare parte fără condimente, uneori cu ierburi), dar mai ales cu aceleași ingrediente. Deoarece este foarte nerăbdător și repede frustrat atunci când mănâncă nu este suficient de rapid, facem un amestec de terci (gros) și BLW. Îl hrănesc și experimentează în paralel sau după aceea cu legume/fructe/pâine gătite sau altele similare. Asta funcționează foarte bine pentru noi.
Pentru el a existat orez vegetal cu puțină smântână și broccoli gătit și bastoane de morcov.
Am lasat legumele sa fiarba direct cu orezul si apoi le-am pasat cu o furculita.