Legume - Rețete
Vot utilizator: 5/5
Varză de Bruxelles prăjită cu sos chinezesc
Cum să faci un copil să iubească varza de Bruxelles? Sau unui adult! În mod tradițional fiert sau aburit, se crede puțin despre prăjirea varză de Bruxelles și cu atât mai puțin despre lacuirea lor. Combinația celor două face ca acesta să fie un fel de mâncare surprinzător și inevitabil delicios de descoperit. Sosul chinezesc este ușor de făcut: sos de soia, oțet, zahăr și apă. Va îmbrăca pufurile cu un topping dulce și sărat. Pentru criză, puteți presăra semințe de susan și de ce nu alune. Iată o rețetă cu arome asiatice cu o legumă de casă. Se servește cu orez.
Pentru 4 persoane
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătit: 30 de minute
Vot utilizator: 5/5
Ricotta Spaghetti Squash
Aceasta este o legumă din familia squash, care este nu numai bună pentru sănătatea ta, ci și distractivă. Când este gătit, carnea sa seamănă cu spaghetele, de unde și numele său. Aceasta permite reutilizarea rețetelor tradiționale de paste cu acest cucurbitaceu. Combinația de ricotta și ciuperci stă la baza acestei rețete, pe care o puteți înlocui cu orice brânză sau smântână proaspătă, dar ricotta este foarte săracă în calorii. Puteți chiar îndrăzni mozzarella, care vă va oferi o parte foarte cremoasă. Gustul cărnii de dovlecei spaghetti nu este foarte pronunțat, așa că aveți grijă să nu-l amestecați cu un ingredient care ar prelua. Un pic de parmezan sau ras pentru a se rumeni totul și iată un fel de mâncare unic sau garnitură ușor de făcut.
Pentru 4 persoane
Timp de preparare: 15 minute
Timp de gătit: 45 de minute
Vot utilizator: 5/5
Varză chineză și quinoa roșie
Quinoa face parte din familia spanacului și îi place, bogată în fibre și mai ales proteine. Quinoa roșie este ca alba, un soi vechi, dar este mai fermă și mai gustoasă. Se menține mai bine după gătit și este suficient de unul singur, în timp ce „albul” tinde să fie fad dacă nu este combinat cu alte ingrediente. Varza chineză poate fi consumată atât crudă, cât și gătită, se spune că el este originea varză murată. Nu are mirosul congenerilor săi și este digerat foarte bine. Quinoa roșie și varză chineză și aveți o rețetă completă și echilibrată pe care să o savurați ca fel de mâncare vegetariană sau ca acompaniament la carne sau pește.
Pentru 4 persoane
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătit: 30 de minute
Vot utilizator: 5/5
Pesmet de nucă
Dovleacul este bun pentru sănătatea ta, dar odată ce ai ieșit din supă, din gratin și din piureul de dovleac, te-ai săturat repede de ea. Butternut este excelent pentru prăjire și prăjire. Când sunt prăjite, aceste chibrituri de nucă prăjită țin bine gătitul, crocant în exterior și topindu-se în interior. Pot fi folosite și dovleceii, dovleceii și alte cucurbituri de Halloween, dar nuca se coacă ușor crudă și forma sa facilitează tăierea cartofilor prăjiți. Veți avea cartofi prăjiți mai frumoși pe o dovleac de nucă decât o dovleac care este rotundă. Prăjirea face produsul puțin mai gras. De îndată ce cartofii prăjiți sunt gătite, așezați-le pe hârtie absorbantă, deoarece numai prin răcire uleiul pătrunde în mâncare. Coacerea este posibilă pentru o rețetă foarte sănătoasă, dar mai puțin gustoasă.
Pentru 4 persoane
Timp de preparare: 15 minute
Timp de gătit: 45 de minute
Vot utilizator: 5/5
Fructe roșii și patiserie de porumb
O rețetă mexicană de șervețel în care să înveseliți mesele de toamnă și de iarnă cu o notă colorată și însorită. Conserve de fasole roșie, cum ar fi porumbul, dar puteți folosi cele uscate, timpul de preparare va fi mai mare. Această rețetă este foarte simplă de făcut, cu puține ingrediente și mai presus de toate, patissonul nu se curăță și se taie doar la servire. Patisson se mai numește anghinare spaniolă. Finisajul său amintește de această altă legumă și este mai aproape de aromele de dovlecei, motiv pentru care nu ar trebui să ezitați să o condimentați sau chiar să o condimentați pentru cei cărora le place.