Legume scumpe De aceea ar trebui să cumperi acum sezonier

Ai observat și tu asta? Castraveții și salata iceberg au devenit destul de scumpe în ultimele câteva săptămâni. Când faceți cumpărături, probabil că v-ați fi uitat de două ori la etichetă. Vom dezvălui de unde vin prețurile ridicate și ce alternative sănătoase puteți cumpăra în schimb.

trebui

Șoc de preț pe raftul de legume

Avem nevoie de multe vitamine în lunile de iarnă. Pentru a proteja împotriva gripei și pentru a întări sistemul imunitar, se recomandă cinci porții de fructe și legume pe zi. Cu toate acestea, o dietă sănătoasă este în prezent scumpă. O salată iceberg costă în prezent 2,52 euro în medie, un castravete mare 1,32 euro și 125g salată rachetă costă 2,16 euro. Deci, atunci când cumpărăm legume, primim un șoc real de preț. Dar de unde vin prețurile ridicate?

Motivul creșterii extreme a prețurilor este vremea rece care a scăpat de toată Europa în ultimele săptămâni. Zăpada și gheața în Spania, Grecia și Italia, unde o mulțime de legume și salată sunt cultivate și importate în Germania, duc la creșterea lentă și, uneori, la completarea eșecurilor culturilor. Prețurile pentru dovlecei au crescut chiar cu peste 100%, iar salata iceberg nu mai este disponibilă.

Dar nu trebuie să puneți întotdeauna legume proaspete în farfurie. Expertul în nutriție Mona Poulev recomandă alternative de pe raftul congelatorului. Ar trebui să fii atent la calitatea legumelor.

Cu toate acestea, cel mai bine este să nu renunțați la legumele și salatele proaspete, ci să cumpărați local. Produsele locale de sezon, cum ar fi alb sau varză, morcovi, ciuperci, cicoare sau salată de miel sunt mai ieftine decât produsele din străinătate.