Legumele cu frunze verzi de obezitate protejează împotriva bolilor de ficat gras

ÎNTREBARE ȘTIRI

Deoarece numărul persoanelor cu boală hepatică grasă nealcoolică (NASH) - cunoscută în mod obișnuit ca boală hepatică grasă - continuă să crească, studiul arată beneficiile legumelor cu frunze verzi pentru a-și proteja ficatul.

nash
ficat
alimente
obezitate

În Franța, mii de oameni suferă de hepatită grasă nealcoolică (NASH), uneori fără să știe. Denumită în general „boală a ficatului gras”, această patologie afectează în special persoanele supraponderale sau obeze. Ficatul nu mai este capabil să proceseze grăsimea și, la început, în tăcere, boala poate crea leziuni hepatice grave. În cauză? Modul nostru de viață occidental de prea multă sodă, alimente procesate și alimente grase. Astăzi, încă nu există niciun leac. Cercetătorii suedezi au publicat un studiu în revista Proceedings, în care explică faptul că un compus găsit în legumele cu frunze verzi ar putea proteja ficatul și preveni bolile.

Nitrații anorganici protejează ficatul

Boala ficatului gras poate duce ulterior la ciroză sau cancer la ficat. Un compus găsit în mod natural în legumele cu frunze verzi poate ajuta la reducerea acumulării de grăsime din organism. Acesta este nitrat anorganic. Într-adevăr, cercetătorii au împărțit șoarecii în trei grupuri. Fiecare grup a avut o dietă diferită: normală, bogată în grăsimi și cu nitrați anorganici ca supliment.