Legumele cunoscute ajută împotriva ficatului gras
Cu această substanță îți poți descompune ficatul gras! Substanța apare în anumite tipuri de legume și nu numai că poate descompune depunerile de grăsime din ficat, ci și ameliora inflamația cronică.
Doi factori sunt importanți în descompunerea ficatului gras
O substanță specială găsită în unele legume poate combate ficatul gras - conform rezultatelor unui nou studiu publicat de cercetătorii de la Texas A&M AgriLife Research (Agenția de Cercetare pentru Științe Agricole și a Vieții din statul american Texas) în revista Hepatology. 1)
Studiul arată cum depozitele de grăsime din ficatul gras nealcoolic pot fi descompuse încet, dar sigur de compușii indoli. Indolii sunt deja cunoscuți pentru proprietățile lor antiinflamatorii și anti-cancer. Pe de o parte, acestea sunt produse de bacterii intestinale (când se descompune aminoacidul triptofan), dar se găsesc și în anumite tipuri de legume - în așa-numitele plante crucifere, adică în legumele de varză, rachete, muștar, hrean, ridiche, ridiche și coajă.
Cei doi factori importanți pentru descompunerea ficatului gras sunt - pe lângă exerciții fizice, abstinența de la alcool și reducerea excesului de greutate - o floră intestinală sănătoasă și o dietă care conține o mulțime de legume crucifere.
Ficatul gras poate avea consecințe periculoase
Un ficat gras nealcoolic este atunci când grăsimea este depozitată în ficat - fără ca persoana în cauză să bea alcool. De cele mai multe ori, o dietă nesănătoasă este responsabilă de aceasta - în legătură cu obezitatea și lipsa exercițiilor fizice.
Riscul de boli ale ficatului gras este deosebit de ridicat la persoanele supraponderale, și anume de 10 ori mai mare decât la persoanele cu greutate normală. Supraponderabilitatea provoacă, de asemenea, procese inflamatorii cronice în organism, care la rândul lor duc la creșterea afectării ficatului.
Dacă ficatul gras rămâne netratat și se continuă să se răsfețe cu stilul de viață nefavorabil menționat anterior, se poate dezvolta ciroză hepatică care pune viața în pericol sau chiar cancer la ficat.
Totul depinde de flora intestinală dreaptă
Cu toate acestea, nu toate bacteriile intestinale pot produce indoli, deci este esențială o floră intestinală sănătoasă și echilibrată. Chiar și viermii cărora le lipsește bacteriile intestinale producătoare de indol au - conform unui studiu - un sistem imunitar slab, sunt mai puțin fertili și nu au o viață atât de lungă ca cei care adăpostesc bacterii producătoare de indol în intestinele lor (3).
O floră intestinală sănătoasă poate fi realizată, pe de o parte, cu ajutorul dietei corecte, dar și prin administrarea de probiotice (preparate cu bacterii intestinale benefice). Probioticele pot chiar îmbunătăți sănătatea ficatului prin cel puțin trei mecanisme, așa cum am descris deja aici: Cum pot ajuta probioticele la ficatul gras
Cum pot ajuta indolii ficatul
Studiul actual a examinat efectele diferitelor concentrații de indoli la om, la modele animale și, de asemenea, la celule individuale - în raport cu ficatul gras și procesele inflamatorii din ficat.
137 de pacienți cu ficat gras au fost folosiți ca participanți. S-a demonstrat că persoanele cu un IMC mai mare (adică supraponderal) au avut, de asemenea, niveluri mai mici de indol în sânge decât participanții la greutate normală. În același timp, cei cu niveluri scăzute de indol au avut, de asemenea, niveluri mai mari de acumulare de grăsime în ficat.
Studiile la animale au arătat deja că administrarea de indol în ficatul gras a redus semnificativ acumularea de grăsimi și inflamația în ficat.
Și studiile celulare au arătat, de asemenea, că indolul pare să aibă un efect pozitiv asupra sănătății, deoarece substanța poate în anumite circumstanțe. A. Celulele intestinale motivate să producă substanțe antiinflamatoare.
Aceste bacterii intestinale pot produce indoli
Prevenirea ficatului gras și, de asemenea, progresia unui ficat gras existent pare să depindă de dietă, care la rândul său influențează flora intestinală - iar flora intestinală dreaptă permite ca indolii și alte substanțe pozitive să aibă efect, spune Dr. Chaodong Wu, șeful studiului. Pe lângă E. coli, cele două bacterii intestinale Lactobacillus reuteri și Enterococcus faecalis pot produce indoli.
„Încă o dată, acest studiu oferă dovezi ale puterii nutriției. Acesta sugerează că o anumită dietă poate preveni sau ameliora în mod specific bolile. Alimentele sănătoase bogate în indol sunt foarte importante în prevenirea bolilor hepatice grase și pot îmbunătăți, de asemenea, bunăstarea celor care au deja boli hepatice grase ", a spus Dr. Wu. (2)
Pentru ficat: acumulați flora intestinală și mâncați alimente bogate în indol
Desigur, legumele crucifere vor avea un impact atât de pozitiv asupra sănătății și a sănătății ficatului, nu numai din cauza conținutului lor de indol. Pe de altă parte, conțin o mulțime de substanțe extrem de sănătoase și, prin urmare, ar trebui să fie în mod regulat în meniu.
Nimic mai ușor de atât, pentru că veți găsi rețete delicioase, sănătoase și variate cu broccoli, conopidă, varză albă & Co în departamentul nostru de rețete, de ex. B. doar aici peste 40 de rețete cu broccoli (rețetele noastre de broccoli) și aici cel puțin la fel de multe rețete de varză albă.
* Un probiotic care conține bacteriile L. reuteri producătoare de indol și poate contribui foarte bine la dezvoltarea unei flore intestinale sănătoase Combi Flora Symbio.
* Acest articol conține publicitate. Site-ul nostru web conține linkuri afiliate (marca *), adică referințe la companii partenere, de exemplu la site-ul Amazon. Dacă un cititor face clic pe un link afiliat și ulterior pe un produs de la compania noastră parteneră, este posibil să primim un mic comision. Astfel acoperim o parte din costurile pe care le avem pentru funcționarea și întreținerea site-ului nostru web și putem continua să păstrăm site-ul gratuit pentru cititorii noștri.