Legumele obeze din Bronx sunt servite doar prăjite - Panorama - Stuttgarter Zeitung

Mulți oameni înfometează. Cu toate acestea, Bronxul de Sud este considerat metropola XXL a SUA. Din sărăcie, oamenii mănâncă orice le umple stomacul.

obeze
Rapperul Fat Joe are un program de obezitate. Rapperul este, de asemenea, un copil din Bronxul de Sud. Foto: StZ Stuttgart - Pe East Fordham Road, strada comercială din South Bronx, se aplică diferite standarde. Lanțurile de aur din magazinele de bijuterii sunt mai grele, ritmul trecătorilor este mai lent, blugii și tricourile din vitrine sunt mai largi. Sub deviza „Gândește-te mare!” un restaurant fast-food își face publicitate clienților pe afișe. Fat Joe, rapperul, vine din acest colț, la fel ca și colegul său Big Pun, care a murit de obezitate la vârsta de 29 de ani.

South Bronx este metropola XXL a SUA. Potrivit unui studiu al Departamentului Sănătății din SUA, 64% dintre rezidenți sunt supraponderali, 18% au diabet, iar 24% sunt obezi morbid - în timp ce vecinul Manhattan are cei mai slabi oameni din întreaga țară.

În același timp, South Bronx este districtul cu cea mai mare rată a foamei. Un sondaj realizat de centrul de cercetare și acțiune alimentară a constatat că aproape 37 la sută dintre rezidenți nu aveau suficienți bani pentru a cumpăra ceva de mâncare în una sau mai multe ocazii în ultimii doisprezece ani.

Supermarketurile cu legume proaspete sunt rare

Experții numesc presupusa contradicție „Paradoxul Bronx”. Joel Berg de la Coaliția împotriva foamei din New York explică legătura: „Dacă ești sărac, îți este foame, mănânci tot ce îți umple stomacul”, spune el. Acestea includ, de exemplu, cele 20 de tobe de pui pentru 2,99 dolari la Kentucky Fried Chicken. Sau inelele de aluat prăjit din lanțul de cafea Dunkin ’Donuts, care are 20 de locații doar în Bronx.

Rar vezi supermarketuri cu fructe și legume proaspete. „Mulți oameni de aici trebuie să-și facă cumpărăturile pe jos”, spune Joel Berg. „Ce să faci când cel mai apropiat mall se află la două mile de casă?”

Unul dintre numeroasele pete goale de pe hartă este Hunts Point, o peninsulă îndepărtată din sud-estul Bronxului, cunoscută pentru prostituție și trafic de droguri. Ca parte a unui proiect municipal, trei fermieri din Long Island și-au amenajat tarabele în spatele gării în fiecare miercuri. „Multe gospodine nu știu cum să pregătească legumele”, spune managerul de piață Robert Johnson. - Dacă nu o prăjești adânc. De aceea, voluntarii oferă în mod regulat demonstrații de gătit lângă taraba pieței.