Legumele uitate franceze renăsc datorită unui institut rus HuffPost Life

Continuând să navigați pe acest site, acceptați utilizarea cookie-urilor pentru a vă oferi conținut și servicii adaptate intereselor dvs. și politicii noastre de confidențialitate. Aflați mai multe și gestionați aceste setări.

uitate

MEDIU - „Fasolea Lyon” și varza „quintal d'Auvergne” au o datorie de recunoștință față de botanistul rus Nikolai Vavilov. Dispărute de zeci de ani, semințele acestor legume vechi franceze rezistente și rezistente au fost găsite în cea mai veche bancă de semințe din lume, în Saint Petersburg, Rusia.

În exact o săptămână, pe 11 aprilie, Institutul Vavilov din Saint-Petersburg, moștenire vie a plantelor lumii, va deschide lângă Lyon prima sa stație de conservare și multiplicare a semințelor în afara Rusiei, cu parteneri francezi.

Provocarea este „să dezvoltăm cât mai mult posibil biodiversitatea cultivată”, astfel încât să identificăm plantele rezistente la secetă și boli, așa cum face Institutul Vavilov din 1894, explică AFP Benjamin Canon, de la fondul de biodiversitate De Natura și coordonatorul proiectului. Această inițiativă reunește companii, asociații, comunități și fundații ale Crédit Agricole.

În total, Vavilov conservă și reproduce aproximativ 350.000 de soiuri de semințe. Institutul redistribuiește gratuit acest patrimoniu genetic de fructe sau legume, inclusiv în locurile de origine unde uneori dispăruse. Varza chintală, delicioasă în vasul cald din Auvergne, a fost astfel reintrodusă în toamna anului trecut în Haute-Loire.

Stația franceză va fi lansată în Charly, lângă Lyon, pe patru hectare sigure. Pentru această ocazie, trei soiuri vor fi semănate solemn (într-o oală): un porumb din secolul al XVII-lea, porumb Bresse, o floarea-soarelui rusă cu mai multe tulpini și mai multe flori, foarte miere și o bob de cățărat.