Lichidul devine solid
De îndată ce un copil arată interesul de a mânca cele mari, de obicei încep să dea legume și carne sub formă de terci, purificându-le treptat mai grosier - de aici trecerea la mesele de familie ar trebui să reușească treptat.
În mod ideal, trecerea de la laptele (mamei) la alimentele solide este lină, iar copilul este responsabil de viteză. După primul an de viață, nu mai este necesar să hrăniți alimente hrănite cu biberonul; sunt publicate în mod repetat studii care leagă consumul extins de „lapte de continuare” în legătură cu obezitatea într-un moment ulterior. (Articolul din „Jurnalul de pediatrie”, mai 2011)
Fie că rămâneți la varianta „obișnuită” cu alimente și terci complementare, fie că oferiți mâncare degetului pentru bebeluși pe lângă laptele matern, este o chestiune de gust. Acesta din urmă este cunoscut sub numele de „înțărcare condusă de bebeluș” și este o înțărcare pas cu pas din lapte în hrană solidă, ghidată de bebeluș. Fără terci sau tacâmuri de învățat.
Copiii mici și mici pot obține mâncare „adevărată” în mușcături mici de la aproximativ 4-5 luni, bineînțeles (aproape) fără sezon. Majoritatea preferă să mănânce singuri - chiar dacă după aceea este nevoie de curățare, simțul și jocul cu mâncarea (nouă) sunt importante. Copiilor care nu vor să-și ia rămas bun de la terci li se poate oferi treptat mâncare solidă în combinație cu sosuri (atenție la conținutul de grăsimi!). O valoare orientativă a sumei este dificil de realizat peste tot, dar este adesea dată sub forma a 3 mese principale și 2 gustări. Mesele principale nu trebuie administrate imediat înainte de somn, astfel încât cel mic să nu fie prea obosit să mănânce. Fructele în bucăți de mușcături (sau sculpturi amuzante de animale ... "banană crocodil", "șoarece de par", ... nu există limite imaginației) este ideal ca desert sau gustare între mese. Prăjiturile/biscuiții riscă prea multe grăsimi și zahăr - coacerea personală este o alternativă bună aici, copiii de la grădiniță sunt foarte bucuroși să „ajute” și apoi au un gust și mai bun.
„Bebelușii devin oameni mici cu mari exigențe”. Dieta noastră nu este adesea optimă pentru un copil mic, dar ar trebui să fie reconsiderată cel târziu atunci când noul membru al familiei primește mai mult decât lapte! O dietă echilibrată asigură aportul de nutrienți, vitamine și minerale.
Copiii se deplasează mult toată ziua și, prin urmare, au o mare nevoie de nutrienți:
* Carbohidrații trebuie să fie în fiecare masă
* Alimentele care conțin fier și proteine ar trebui să fie în meniu de două până la trei ori pe zi (ar trebui să se acorde o atenție specială unei diete fără carne).
* Produsele lactate trebuie administrate de trei ori pe zi.
Acestea sunt valori de ghidare care se realizează aproape automat cu o dietă modernă și echilibrată - deoarece duce inevitabil la stres, gândindu-se constant la cantitățile de nutrienți.
În primii câțiva ani de viață, copiii mici știu instinctiv de ce au nevoie. În unele zile există o nevoie mai mare, deoarece vă deplasați mult și în alte zile sunt suficiente cantități mici. Acest lucru nu este ușor de înțeles, dar dacă pediatrul efectuează controale regulate, orice îngrijorare este nefondată.
Apa de băut sau ceaiul neîndulcit este calmantul ideal pentru oameni mici, copiii din grădiniță beau în jur de 6-8 băuturi mici de 100 ml și mai mult dacă este cald.
Primul gust trebuie găsit mai întâi: aici părinții sunt văzuți ca modele! Copiii mici văd foarte atent când anumite alimente sunt respinse de adulți, dar sunt „vândute” copilului ca „... HMMMM care este delicios ...”. De la aproximativ 5 ani, influența prietenilor și a publicității începe să devină din ce în ce mai importantă - aceasta ar trebui să fie deja o bază solidă.
Diferența dintre alimentele pentru copii și cele pentru adulți este în principal în mărimea porției, nu atât în alegerea alimentelor. Următoarele se aplică aici: acordați atenție alimentelor sezoniere și proaspete de înaltă calitate (BIO)!
Diferite piramide alimentare conțin informații mai detaliate.
Trebuie avut grijă cu peștii grași: soiuri precum tonul, macrou, păstrăvul, somonul ... conțin adesea toxine. Ouăle crude/semicrute trebuie evitate. Alimentele pentru copii sunt problematice: în cea mai mare parte prea grase și/sau prea zaharate, îmbogățite cu vitamine și declarate înșelătoare. La o inspecție mai atentă, „Bärchenwurst”, „Musli crocanți”, „Iaurt pentru copii” și altele asemenea se dovedesc a fi adesea adevărate bombe cu calorii.
Hanreich, Mag. Ingeborg, IBCLC (2005): Mănâncă și bea în copilărie. 3. Ediție. Viena: Hanreich