Licorice Cât de periculos este un supradozaj
Un băiat de zece ani a fost internat în spital cu convulsii. Motivul: mâncase prea multă lemn dulce. PraxisVITA explică când bomboanele devin periculoase - și de ce este tabu pentru femeile însărcinate.
După ce a suferit o criză de două minute, băiatul a fost internat într-un spital din Bologna, Italia - au avut loc alte trei crize în următoarele câteva ore. De asemenea, a avut o durere de cap severă, iar medicii au constatat că tensiunea arterială era ridicată.
Medicii nu au putut determina cauza atacurilor. Cu toate acestea, în timpul unei examinări ulterioare, o săptămână mai târziu, au observat că dinții i s-au înnegrit. Așa a ieșit la iveală declanșatorul: băiatul mâncase cel puțin 20 de dulciuri de lemn dulce pe zi în ultimele patru luni.
Supradozaj cu lemn dulce: Aceasta se întâmplă în organism
Lemnul dulce conține acid glicerinic - această substanță extrasă din planta de lemn dulce îi conferă gustul caracteristic. La Consumul de cantități mari de acid glicerinic duce la scăderea nivelului de potasiu. Dar corpul are nevoie de potasiu pentru a regla funcția musculară și nervoasă. Așa s-a întâmplat cu pacientul din Italia că mușchii lui „au înnebunit” și tot corpul a fost înghesuit.
Un alt posibilă consecință a supradozajului cu lemn dulce este că excitabilitatea mușchiului cardiac este crescută și se dezvoltă aritmii cardiace. Acidul gliceric crește și producția de cortizol în glanda suprarenală - acest hormon crește tensiunea arterială. Acest lucru duce la hipertensiune arterială, care la rândul său crește riscul de accident vascular cerebral și atac de cord.
Când devine periculos?
O doză de 100 de grame de lemn dulce este suficientă pentru a declanșa hipertensiune arterială sau aritmii cardiace. Prin urmare, Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor recomandă, nu mai mult de 50 de grame de lemn dulce pe zi de consumat - este vorba despre un sfert din pachetul standard.
Femeile însărcinate ar trebui să se lipsească complet de lemn dulce, sfătuiește psihologul Katri Räikkönen de la Universitatea din Helsinki. Într-un studiu pe termen lung, ea a investigat posibilele consecințe ale consumului de lemn dulce în timpul sarcinii asupra descendenților. Rezultatul tău: consum aparent dăunează dezvoltării fizice și cognitive a copiilor.
Lemn dulce în timpul sarcinii: copiii devin agresivi?
Pentru studiu, Raikkonen a însoțit o cohortă de 1.049 de femei care au născut un singur copil în 1998. Aproape jumătate dintre femei au consumat peste 500 mg acid glicirizic în timpul sarcinii, care este conținut în aproximativ 100 de grame de lemn dulce.
Într-o examinare la opt ani după naștere, copiii lor au avut rezultate mai slabe în mai multe teste de dezvoltare cognitivă decât cele din grupul de control, care nu au băut lemn dulce în timpul sarcinii. Un vocabular mai mic, a slabă memorie narativă și conștientizare spațială limitată erau doar câteva semne. Deosebit de îngrijorător: copiii s-au putut concentra semnificativ mai slab, au avut tendința să încalce regulile și să se comporte agresiv.
La vârsta de doisprezece ani, copiii au fost din nou examinați: în grupul ale cărui mame consumaseră mult lemn dulce în timpul sarcinii, pubertatea a început mai devreme. Au devenit cu peste trei centimetri mai înalți, cu opt kilograme mai grele și indicele lor de masă corporală a crescut cu 2,2 kg/m2 mai mult decât la copiii ale căror mame renunțaseră la lemn dulce.