Light friptură de porc - dragoste de gătit

Ingrediente (pentru 4 iubitori de carne slăbită):
1 kg de carne de porc slabă
Sare piper
3 morcovi
200g telina
2 praz
2 linguri de ulei vegetal
2 frunze de dafin
3 linguri de pastă de roșii
750ml stoc de legume

1. Condimentați carnea de porc friptă cu sare și piper. Spălați și curățați legumele. Tăiați morcovii și țelina în cuburi, prazul în inele. Încălziți uleiul într-un prăjitor și prăjiți totul viguros timp de aproximativ 8 minute. Adăugați frunze de dafin.

light

2. Îndepărtați friptura, amestecați pasta de roșii, prăjiți-o scurt și dezghețați-o cu bulionul de legume. Așezați friptura în bulion, puneți capacul și lăsați-o să fiarbă la cuptor la 200 ° C pe raftul din mijloc, timp de aproximativ 70 de minute.
3. Îndepărtați friptura, frunzele de dafin și câteva bucăți de legume, treceți fin sosul și condimentați cu sare și piper. Tăiați friptura în felii și serviți cu sosul și bucățile de legume.

Concluzia mea:Pregătire: Rețeta de bază vine de la una dintre cărțile mele de bucate Weight Watchers. Prăjirea este de fapt ceva foarte simplu, deoarece toată gătitul în prăjitor se întâmplă de la sine. 4.5 FlexPoints are o singură porție, ceea ce este cu adevărat minunat.
Gust: De fapt, nu sunt un fan al porcului prăjit, deoarece există întotdeauna niște coajă sau gristle pe carne. Această friptură este o excepție. Carnea din prăjitor este foarte slabă și super-fragedă și are un gust pur și simplu delicios cu sosul de legume. Orezul gătit are un gust bun cu el.