Light Stracciatella Cake - Les Gourmandises de Titenoon
Brioșele elvețiene sunt un deliciu, dar ce să gătești cu restul celor 5 albușuri necesare pentru această rețetă?
Mi-am răsucit neuronii, apoi am vrut să fac o cupcake destul de ușoară, în același stil ca 0% Cottage Cheesecake.
Ei bine, sunt încântat de rezultat. Aproximativ 142 de calorii pentru 1/12 dintr-un tort, este rezonabil pe lângă faptul că este lacom!
La sobele tale.
Ingrediente:
5 albus de ou
500 g de brânză de vaci 20%
150 g zahăr (puteți coborî până la 120 g)
2 linguri de amidon de porumb (aproximativ 20g)
1 lingură de făină
1 linguriță de praf de copt
1 plic de zahăr vanilat din Madagascar (Vahiné)
100 g de ciocolată, tăiate în chipsuri (lăsați-le la congelator sau la frigider dacă este fierbinte în bucătăria dvs.)
1 vârf de sare
Se amestecă fromage blanc cu zahărul și zahărul vanilat.