Linii directoare - Unt de covrig la rezervare - Erding
Știri actuale în Süddeutsche Zeitung
Bord
economie
Munchen
Cultură
societate
Cunoştinţe
Mai multe despre acest subiect:
Indicații: Precomandați covrig unt
Deschideți imaginea într-o pagină nouă
„Nu există nicăieri criterii uniforme”, a spus Angela Fischer, care conduce chioșcul din Școala Gimnazială Anne Frank.
Chioșcurile și operatorii de cafenele din școli trec la regulile de igienă Corona. Nu există criterii uniforme
De Thomas Daller, Erding
Vânzările de pauză și cafeneaua de la școli au început din nou în noul an școlar. Cu toate acestea, trebuie luate în considerare și ghidurile Corona de igienă. În prezent, școlile, îngrijitorii și operatorii de chioșcuri fac tot posibilul pentru a pune în aplicare noile reguli.
„Nu există nicăieri criterii uniforme”, a spus Angela Fischer, care conduce chioșcul din Școala Gimnazială Anne Frank. A aflat doar mai multe despre asociația comercială. Mesele au fost amenajate de școală, astfel încât copiii și tinerii să poată mânca în clasă. Tabletele ar fi eliberate doar cu o mască, tacâmurile ar fi înfășurate. Pe drumul spre mese există, desigur, o cerință de mască. Două persoane lucrează în chioșc; unul se ocupă de procesul de plată, celălalt emite comenzile. Mărfurile sunt fie învelite într-un șervețel, fie unele în folie de plastic. Acestea din urmă ar fi dificil de evitat în acest moment. Numai bunurile ambalate se află pe tejgheaua de vânzări.
În casa cu mai multe generații din Taufkirchen, care servește drept cafenea pentru școli, operațiunile au fost, de asemenea, coordonate cu reglementările de igienă ale coroanei, a declarat șeful Claudia Buchberger. Casa are trei cafenele, ceea ce înseamnă că multe pot fi îndreptate. Pauzele de masă sunt coordonate cu școlile, dar acum sunt puțin mai scurte. Până acum au durat 45 de minute, dar în acest moment nu poți mânca decât o jumătate de oră. Efortul personalului este acum mai mare, și pentru că elevii au fost implicați în muncă din motive educaționale: unii au curățat vasele, alții au șters mesele. Nu poți face asta în acest moment.
În Heilig-Blut-Realschule, directorul Josef Grundner s-a ocupat de un plan de igienă de 31 de pagini pe care l-a primit de la minister. Din aceasta și-a creat propriul plan de igienă, care corespunde condițiilor școlii. Acum sunt două pauze în loc de una: prima pentru clasele cinci până la șapte, a doua pentru clasele opt până la zece.
În fața chioșcului, mesele au fost amenajate în așa fel încât unul să fie pe o alee, există două puncte de vânzare care sunt protejate de pereții din plexiglas. În plus, chioșcul este deja deschis înainte de opt dimineața. Puteți plăti deja pentru cumpărături pentru pauze dimineața. Apoi trebuie doar să arăți chitanța în timpul pauzei și să primești achiziția. Acest lucru servește, de asemenea, pentru a îndrepta procesele. În prezent, supravegherea pauzelor a fost consolidată. Dacă procesele nu ar funcționa conform planificării, ar merge cu un pas mai departe. Apoi, copiii ar trebui să comande mâncarea în avans la chioșc și apoi să o livreze în coșuri. „Aceasta ar fi următoarea acțiune”, a spus Grundner. Pașii actuali și, eventual, următorii au fost comunicați elevilor și explicați într-o scrisoare de la părinți.
Există, de asemenea, culoare marcate și o „stradă cu sens unic” în cantină. În fiecare zi servesc în jur de 60 până la 80 de mese. Ați stabilit acum două ore de masă și puteți vedea acum cum funcționează. În cafenea unul este separat de la o clasă la alta și acum se observă dacă se poate sta așa încât să existe distanță între clase. Pe baza experienței din această săptămână, se va discuta dacă este necesară o a treia masă.
Organizarea lecțiilor de economie la domiciliu este mai dificilă, a spus Grundner. Bucătăria trebuie dezinfectată complet după fiecare clasă. "Ne gândim cum să o facem, pentru că nu avem nici timp, nici personal." Personalul de curățenie nu va veni până la prânz. Doamnele care predau serviciul de menaj ar dezinfecta suprafețele de lucru. Dar este vorba și de tacâmuri și veselă. El speră să găsească o soluție la acest lucru în următoarele zile.