Lire superflue - efect yo-yo cauzat de bacterii intestinale (arhivă)
Mai întâi subțire, apoi din nou grasă: După o dietă reușită, mulți oameni se luptă cu așa-numitul efect de yo-yo. Acum oamenii de știință cred că au găsit o posibilă explicație pentru creșterea în greutate nedorită. Potrivit studiului lor, microbii intestinali ar putea fi responsabili pentru acest lucru.
De Volker Mrasek
- divide
- Tweet
- Buzunar
- A apasa
- Podcast
mai multe despre subiect
Microbiom Colegi de cameră nedorite în intestin
Cercetați cum bacteriile din intestin pot influența comportamentul
Nu suntem singuri! Există miliarde de colegi de cameră în intestine: bacterii care ne ajută să digerăm mâncarea. Se vorbește despre microflora intestinului sau - mai recent - despre microbiom. O mulțime de ajutoare utile! Dar asta ar putea fi, de asemenea, responsabil pentru dracul efect de yo-yo. Astfel, persoanele supraponderale se îngrașă din nou după o dietă inițial reușită și totul a fost în zadar.
Noi studii efectuate la Institutul Weizmann pentru Știință din Israel sugerează că microbiomul intestinal se află în spatele acestuia. Biologul Eran Segal, unul dintre directorii studiului:
"Pe parcursul evoluției, microbiomul nostru intestinal a devenit un partener util. În acest caz, însă, funcționează împotriva noastră și ne determină să ne îngrășăm din nou."
Segal și colegii săi au provocat efectul yo-yo la șoareci de laborator. Mai întâi le-au dat mâncare bogată în grăsimi, apoi au pus animalele pe o dietă, pentru a le readuce în grăsimi la sfârșit. Șoarecii s-au îngrășat, au slăbit și apoi s-au recâștigat.
„Microbiomul a rămas neschimbat timp de până la șase luni”
Cercetătorii au investigat ce se întâmplă la nivel molecular în tractul intestinal al șoarecilor. Și au descoperit: microbiomul nu a reacționat la schimbarea dietei.
Datorită dietei bogate în grăsimi, comunitatea bacteriană și-a schimbat inițial compoziția. Acest lucru a dus la o ardere mai slabă a energiei alimentare absorbite. Și microbiomul pur și simplu a păstrat acest mod - în timpul dietei și pentru o lungă perioadă de timp după aceea. O descoperire surprinzătoare pentru medicul și imunologul Eran Elinav:
„Microbiomul a rămas neschimbat timp de până la șase luni. În această stare, acesta păstrează memoria pentru dieta anterioară bogată în grăsimi - chiar și după o dietă reușită. Dacă șoarecilor li se oferă din nou alimente bogate în grăsimi, riscul crește pentru ei, chiar mai gras a deveni."
De asemenea, interesant: Cercetătorii au dezvoltat un model computerizat cu ajutorul căruia puteau prezice amploarea efectului yo-yo destul de precis - bazându-se exclusiv pe modificările observate în microbiomul intestinal, așa cum scriu Eran Segal și coautorii săi în studiul lor:
"Am dori să subliniem că am lucrat cu șoareci. Și că mai întâi trebuie să verificați dacă toate acestea pot fi transferate și oamenilor. Dar credem că microbiomul poate duce la efectul yo-yo la noi într-un mod foarte similar."
Lipsa flavonoidelor ar putea fi cauza
Exact acest lucru este investigat la Institutul Weizmann. Primele studii cu voluntari au început deja. Cercetătorii doresc să stabilească dacă microbiomul intestinal rămâne polarizat pentru creșterea în greutate la oameni. Dacă este așa, Eran Segal se poate gândi la noi tratamente pentru persoanele obeze care pur și simplu nu își pot menține greutatea după dietă:
"În acest caz, nu am interveni dacă cineva este obez, ci doar după dietă - când a slăbit. Pentru că atunci trebuie să ne ocupăm de microbiom".
Cercetătorii au deja o idee. Ei cred că anumite substanțe vegetale ar putea preveni efectul yo-yo, așa-numiții flavonoizi. Deoarece șoarecii de testare nu mai au suficient din ei, deoarece flora lor intestinală i-a transformat în exces. Faptul că animalele s-au îmbrăcat din nou cu grăsime probabil că a avut ceva de-a face cu asta.
Dacă flavonoidele se vor dovedi a fi inhibitori ai efectului yo-yo, lucrurile ar fi simple. După o dietă, ar trebui să mănânci doar multe fructe și legume roșii. Pentru că conțin o mulțime de flavonoizi.