Lisboa Bar - tren de noapte spre Lisabona - München
În siguranță cu trenul - sau?
Mai poți să urci în tren spontan, câtă distanță există de persoana care stă lângă tine și cum poți evita trenurile pline? La ce trebuie să se aștepte călătorii dacă vor să ia trenul în decembrie.
Speranță pentru BNT162b2
Va dura ceva timp pentru ca vaccinul să-și arate efectele dorite. Vaccinul Biontech se va proteja apoi împotriva multor, dar probabil nu împotriva unuia. O imagine de ansamblu.
Supraveghetorul trupelor de la ZDF
Pentru vineri seara, artista de cabaret Lisa Eckhart este invitată la „Cvartetul literar”, spectacolul care a încununat odată opera vieții lui Marcel Reich-Ranicki. Câteva comentarii despre asta.
Cum vrea Trump să evite pedeapsa
Președintele american Trump ar trebui să se gândească la iertarea preventivă a lui și a familiei sale. Asta ridică câteva întrebări.
Preferințe conservatoare Arch
Europarlamentarul József Szájer a scris căsătoria tradițională în constituția din țara sa natală. Acum se retrage după o orgie cu 20 de bărbați.
Nu a reușit de-a lungul liniei
Această plângere penală este dură: autoritatea de supraveghere acuză auditorii EY de erori grave. Acum vor să se apere în comitetul de anchetă Bundestag.
Cum se calculează oficial pensia Riester
Guvernul federal se bazează pe toți angajații pentru a economisi cu sârguință, inclusiv cu pensia Riester. Atunci viitorii pensionari vor fi chiar mai bine decât vârstnicii de astăzi. Consiliul social consideră acest lucru discutabil.
Cum luptă un refugiat împotriva islamiștilor
La 14 ani, Amed Sherwan a urcat pe un acoperiș, l-a provocat pe Allah și și-a pierdut credința. Acum este în Germania și continuă să lupte pentru a nu trebui să creadă în nimeni.
Fără odihnă pentru Maradona
După înmormântarea sa haotică, a izbucnit o discuție aprinsă în Argentina: Dacă moartea fostului jucător idolatrat ar fi putut fi prevenită?
„Nimeni nu trebuie să se justifice pentru felul său de a iubi”
Ieșirea poate fi o povară grea, indiferent de vârsta pe care o ai. Cum vă pot ajuta prietenii și familia.
Bar Lisboa: tren de noapte spre Lisabona
Selecția de vinuri de la Lisboa Bar este impresionantă.
În Barul Lisboa ceasurile bifează în portugheză: Celor care mănâncă aici trebuie să le placă agitația Mediteranei, deoarece fotbalul, muzica braziliană și o conversație cu masa următoare sunt incluse în masă.
Autentic - acest cuvânt descrie cel mai bine atmosfera din Lisboa Bar, care se poate pretinde a fi cel mai vechi bar portughez din München. Camera tubulară cu lambriuri din lemn închis la culoare are farmecul unei săli de așteptare a gării. Coloanele de marmură din fața barei lungi par cam brânze. Muzică braziliană puternică poate fi auzită de la difuzoare. Iar fotbalul, care avertizează despre cea mai mare pasiune a portughezilor la intrare, nu stă acolo degeaba - restaurantul se transformă într-un bar sportiv pentru jocuri importante și mai puțin importante.
Ceea ce îl îngrozește inițial pe vizitatorul restaurantului îngrijit, se dovedește în curând a fi o călătorie plăcută înapoi în timp spre sud. Barul Lisboa este de mult timp un sfat privilegiat pentru fanii portughezi: peștele proaspăt, cocktailurile delicioase și agitația Mediteranei oferă mediul potrivit pentru a vă revizui vacanța pe Tejo. Chiar și ceasurile merg aici, în inima orașului Haidhausen, în portugheză - cu o oră înainte. Aici te simți ca și cum ai fi urcat într-un tren de noapte spre Lisabona pentru a căuta o viață departe de viața de zi cu zi ca profesorul Raimund Gregorius în romanul cu același nume al lui Pascal Mercier.
"Un bar portughez fără fotbal? Nu poți!"
Gazda José Carlos Viotti Da Fonseca este, de asemenea, familiarizată cu evadările din viața de zi cu zi. După ce a izbucnit visul de a avea propriul restaurant în Portugalia, a venit la München acum 18 ani pentru a învăța germana. Doar opt luni mai târziu a deschis Barul Lisboa de pe Breisacher Strasse, umplând un gol pe piață: „700 de portughezi în München și nici un singur restaurant portughez”.
Pentru a nu fi doar o casă de cluburi pentru poporul său de la țară, jocurile de cărți, a doua mare pasiune a portughezilor, sunt interzise în Barul Lisboa. "Dar un bar portughez fără fotbal? Nu poți!", Spune José. Ce ar fi trebuit să se gândească Nuno Gomes din Benfica la Lisabona în timpul vizitei sale, dovadă fiind numeroase fotografii la intrare?
Proprietarul a închiriat spațiul verde vizavi de bar pentru EM. Dar Barul Lisboa se poate aglomera nu numai atunci când fotbalul este difuzat. Și asta deși există aproape 200 de locuri. Oamenii din München par a fi atrași magic de flerul sărbătorilor. Dacă nu faceți o rezervare, cu greu aveți șansa să luați mâna pe una dintre mesele de marmură. Pentru că apropierea dintre ele este greu posibilă.
Datorită coerenței, unul este în curând în imagine despre preferințele celorlalți oaspeți. Mulți dintre ei provin din Portugalia sau Brazilia, sau cel puțin au atât de multă experiență de vacanță în Peninsula Iberică încât nu pot primi o comandă în limba locală - spre disperarea chelneriței italiene.
"Cea mai bună listă de vinuri portugheze din Germania"
Vă recomandăm Caldo Verde (3,50 euro) ca starter. Dar, din moment ce nimeni nu se poate entuziasma cu adevărat de supa tradițională, cu o singură oală, cu cârnați portughezi de usturoi, optăm pentru tapas, care de fapt se numesc Petiscos în Portugalia. Vitrina tapas este mică, dar drăguță, salata de caracatiță (3,30 euro) extrem de gustoasă. Este doar păcat că nu poți amesteca diferitele inițiative, ci trebuie să alegi unul.
Comandăm și apă Lisboa (5,50 euro). Aperitivul făcut din vin spumant, vinul tipic de port și sucul de lămâie, pentru care trebuie să așteptăm puțin înainte de sfârșitul happy hour, are un gust destul de exotic. În restul serii preferăm să ne ținem de lista de vinuri - și este impresionant. Nu degeaba somelierul tocmai a acordat Barul Lisboa pentru „Cea mai bună listă de vinuri portugheze din Germania” - pe de o parte datorită selecției extinse, pe de altă parte din cauza multelor informații pe care le oferă lista de vinuri. Degustările de vinuri au loc luni și marți. Săptămână după săptămână puteți testa sucuri de struguri din altă regiune din butoaie de lemn cu 5,50 euro - cât doriți.
Pe lângă preparatele internaționale din carne și pastele, meniul oferă și numeroase variante de pește pentru felul principal. Din fericire, nu doar clasicul stockfish. Există nenumărate rețete de cod uscat și sărat, pe care portughezii îl cunosc și le plac sub numele de bacalhau - presupus pentru unul în fiecare zi a anului. Și asta, deși portughezii ar putea mânca în mod constant pește proaspăt datorită coastei lungi a Atlanticului. Deoarece navigatorii nu puteau trăi decât cu alimente conservate în călătoriile lor, peștele uscat era indispensabil, explică un bărbat de la masa alăturată.
Gătit acasă în loc de bucătărie de trei stele
Întrucât navigatorul este destul de străin de Bavaria, optăm pentru platoul de pește proaspăt Cataplane de Peixe (28 de euro pentru două persoane), care va fi adus în curând într-o oală de fier forjat cu cartofi. Din păcate, compoziția este cam uscată și nu poate ține pasul cu aperitivul. Dar porțiunile sunt imense pentru standardele de la München, iar prețurile sunt mai mult decât corecte. Lisboa Bar este mai mult un bar decât un restaurant, în loc de bucătăria de trei stele, se bazează pe gătit în stil casnic.
Acest lucru este valabil și pentru desert. Datorită strămoșilor mauri, portughezii sunt renumiți pentru deserturile bogate în calorii pe bază de gălbenuș de ou și zahăr - de exemplu flan pudin (cremă cu zahăr caramelizat). Flanul care ne este servit în acea seară este cam dur. Înghețata de smochine arată cu atât mai delicioasă pe masa următoare.
Întâlnire braziliană
Espresso Bica portughez (1,80 euro) și Favaios (3,90 euro), de fapt un vin aperitiv din struguri dulci de Moscatel, ne compensează din nou - scurta pauză este salvată pentru această seară. Barul Lisboa oferă și mai mult fler de vacanță atunci când un cuplu de brazilieni țin masa obișnuită aici duminica și oferă muzică live gratuită.
Și dacă tot nu e suficient în vacanță, trebuie să urci cu adevărat în trenul de noapte spre Lisabona. Cel puțin José are, de asemenea, un sfat privilegiat pregătit pentru patria sa: acum câțiva ani a deschis o sucursală a barului său Lisboa din Rue de Trindade 7-9, în mijlocul cartierului turistic din Lisabona.