Listerioza este o infecție rară, dar potențial gravă
În fiecare an, aproximativ 400 de persoane sunt afectate de listerioză și 65 mor din cauza acesteia. La femeile gravide, această infecție alimentară poate provoca avort sau naștere prematură.
Publicat pe 13.02.2018 la 18:34, actualizat la 13.02.2018 la 18:34
Un test microbiologic a detectat prezența bacteriei Listeria monocytogenes în șuncă comercializată de Casino, Monoprix sau chiar Carrefour. Peste 70 de loturi comercializate sub 7 mărci diferite pot fi amintite, au spus 60 de milioane de consumatori.
Se spune că toate aceste produse au fost contaminate într-o fabrică din Goussainville (Val d'Oise). Grupul cooperativ Cooperl a declarat că bacteriile au fost detectate în cantități mici (o concentrație de 10 ori sub pragul de alertă) începând cu 26 ianuarie. Cu toate acestea, producția a fost oprită și planta a fost curățată, deoarece acest agent infecțios poate duce la listerioză, o infecție alimentară potențial gravă. Potrivit unui raport recent al Public Health France, Listeria monocytogenes este responsabilă pentru aproximativ 65 de decese pe an. Se situează pe locul 2 în ceea ce privește mortalitatea prin infecție alimentară, chiar în spatele salmonelei.
Este deosebit de îngrijorător la femeile însărcinate. Deși poate trece neobservată, manifestându-se sub formă de contracții sau boli asemănătoare gripei, infecția pune viața în pericol pentru făt. Boala poate provoca avort sau naștere prematură. Nou-născuții infectați au de obicei leziuni pulmonare și neurologice severe. O dezvoltare care poate fi fatală în ciuda tratamentului antibiotic precoce.
La adulți, boala duce la febră, dureri corporale și tulburări digestive. Majoritatea persoanelor care sunt diagnosticate au o infecție în sânge numită sepsis. În cazurile severe, meningele și creierul pot fi afectate. Simptome care apar între câteva zile și două luni după contaminare.