Livrarea meselor la domiciliu în plină expansiune

Potrivit firmei specializate NPD Group, piața a reprezentat un volum record de afaceri de 1,7 miliarde de euro în 2016.

Postat pe 19.06.2017 la 19:43

Valsul curierilor Deliveroo, Foodora, Allo Resto și alți Frichti din întreaga Paris este o bună ilustrare a tendinței. De la sfârșitul anului 2015, livrarea meselor la domiciliu a explodat în Franța, începând cu capitala. Potrivit firmei de cercetare specializate în catering NPD Group, acești curieri au efectuat 125 de milioane de livrări la domiciliu între octombrie 2016 și sfârșitul lunii martie 2017, adică cu 35% mai mult într-un an.

2016 a fost cel mai bun an pentru sector de la lansare: s-au livrat 1,7 miliarde de euro în comenzi. Creșterea promite să fie în două cifre în 2017. NPD Group vorbește deja despre o creștere de 20%, între octombrie 2016 și martie 2017.

Pentru a câștiga, toți jucătorii din sector se află într-o concurență acerbă. Este cu atât mai feroce cu cât Amazon și Uber sunt hotărâți să găsească un loc ales.

De la micul dejun la cină

Acest boom din sector contrastează cu atractivitatea restaurantelor, al căror număr de vizite este cu greu în creștere. Livrarea la domiciliu a meselor reprezintă acum mai mult de una din patruzeci de comenzi. Adică 2,3% din totalul comenzilor de restaurant. Este încă puțin, dar nu mai este neglijabil. Mai ales în fast-food, care concentrează cea mai mare parte a afacerii.

---