Luați măsuri împotriva deșeurilor alimentare Instrucțiuni de utilizare
În Franța, nu mai puțin de 30 kg de alimente sunt aruncate de persoană pe an, dintre care 7 kg sunt încă ambalate. Aceasta reprezintă un buget de aproximativ 100 de euro. Aceste cifre sunt prea mari, mai ales când vine vorba de malnutriție și, uneori, de foamete, atât în Franța, cât și în întreaga lume. Reducerea risipei de alimente este la îndemâna tuturor.
Aruncați des mâncarea ?
Există 3 tipuri de alimente care ajung la coșul de gunoi:
- Surplusul de mese preparate pe care le aruncăm
- Produse expirate pe care le-am consumat parțial
- Produse intacte, neutilizate și expirate
Aruncați resturile unui fel de mâncare pregătit, pentru că ați văzut prea mare, aruncați pentru că ați început o oală de compot care a ajuns să fie uitată în partea de jos a frigiderului sau aruncați iaurturile cumpărate în cantități prea mari și care nu au fost consumate înainte de expirare data sunt acte foarte frecvente.
Risipa alimentară nu este doar un act îngrozitor astăzi, ci este și o pierdere financiară gravă. Într-adevăr, bugetul lunar este direct afectat de obiceiul de a arunca mâncarea.
Unele compostează, hrănesc câinele sau găinile pentru a evita aruncarea, dar pentru cei care nu au aceste opțiuni, cum să eviți risipa ?
Observație înainte de acțiune
Respectarea obiceiurilor tale este primul pas pe care trebuie să-l faci.
Câți iaurturi pe săptămână aruncați? Cât de des goliți farfurii neterminate în coșul de gunoi? Cât de des arunci fructele și legumele ?
Odată ce ați stabilit acest lucru, tot ce trebuie să faceți este să găsiți metode pentru a limita aruncarea. Pentru asta sunt posibile mai multe piese:
- Cumpărați doar ceea ce este necesar făcând o listă.
- Mergi la cumpărături mai regulat, dar cumpără doar ceea ce este strict necesar.
- Faceți un program al vaselor pentru săptămână pentru a cumpăra doar ceea ce aveți nevoie.
- Nu cumpărați iaurturi (de exemplu), până când nu au fost consumate cele anterioare.
- Obișnuiește-te să nu crezi orbește datele de expirare indicate pe produsele alimentare.
- Reduceți cantitățile de pe farfurii, chiar dacă înseamnă umplere.
- Sensibilizați întreaga familie, astfel încât să putem face efortul împreună.
Punerea în practică a acțiunilor
Ați stabilit de unde a venit problema? Acum trebuie să acționăm. S-ar putea să vă avertizați imediat, efortul este treptat. Nu vă lăsați frustrat încercând să puneți totul la loc imediat, altfel vă veți simți încolțit și descurajat înainte de a lua măsuri concrete. Luați-l în etape și luați-vă timp în acest efort. În timp, veți dobândi automatisme și veți reuși să vă gestionați mai bine dieta, dar și portofelul. !
Implică-ți familia pentru a afla ce le-ar plăcea tuturor să mănânce în timpul săptămânii. Astfel, toată lumea se va simți investită și te vei simți mai puțin singur în abordarea ta. Cursele tale vor fi deja mai sensibile și vor respecta scrupulos o „specificație” bine elaborată.