Macaroni Gratin, Rețetă Ptitchef

Simplu și reconfortant

Ingrediente

Pentru beșamel:

• 250Ml lapte (fierbinte)
• 40gr de Comté ras
• 20gr de făină
• 20gr de unt
• Câteva ciupituri de nucșoară măcinată
• Sare
• piper

Pentru a gratina:

• 3 Càs. firimituri de pâine
• Comtă rasă (după bunul plac)

Pregătirea

Pasul 1

? Într-o cratiță, se toarnă apa și cei 200 ml de lapte. Adăugați un vârf de sare.

? Când apa fierbe, aruncați macaroanele, apoi gătiți-le "al dente".

? Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.

Al 2-lea pas

? Între timp, pregătiți sosul bechamel: Într-o altă cratiță, topiți untul, apoi adăugați făina și amestecați bine cu un tel.

---