Măcriș pregătește, gătește, combină, gătește - Interfel - Fructe și legume proaspete

pregătește

Crud sau gătit, ca plantă aromatică, ca condiment sau ca acompaniament, măcrișul își aduce notele sale acidulate la tot felul de feluri de mâncare. Uimiți-vă oaspeții în doar câteva gesturi.

Imediat

  • Coca măcrișul trăgând tulpina de jos în sus, spre frunză, pentru a îndepărta vena centrală.
  • Utilizare cutite inox: aciditatea sevei poate deteriora materialul.

Moduri de gătit

  • Aburit: câteva minute la foc mic, într-o caserolă, cu un buton de unt.
  • Într-o supă: nu ca o legumă principală! Miros de aromă o supă de praz și cartofi. Adăugați o notă de nucșoară, nu veți fi dezamăgiți !
  • La prăjire: înmuiați frunzele timp de 1 minut în uleiul care fierbe. Crocante, sunt un însoțitor delicios pentru puii de pește.