Macrobiotica în toată filozofia - Marie Claire

toată

Adăugați la favorite Getty Images ®

Bazele principale ale dietei macrobiotice
Consumul de macrobiotice necesită o motivație reală, deoarece multe alimente sunt interzise. O dietă macrobiotică echilibrată se bazează pe 40% cereale, 15% proteine, 10% leguminoase, 5% alge, 25% legume și miso, tamari și gomasio.

Înlocuiți proteinele animale
În dietele tradiționale, proteinele sunt furnizate în principal de produse de origine animală: ouă, carne, pește, crustacee sau produse lactate. Există surse excelente de proteine ​​vegetale care să le înlocuiască și să nu fie deficitare. Proteinele sunt importante pentru masa musculară și sațietate. Proteinele se găsesc în soia, care este foarte completă în ceea ce privește aminoacizii, precum și în boabe și leguminoase. Mesele trebuie să combine cereale și leguminoase pentru a fi complete.