Macrou la grătar și coulis de rubarbă - Grazia

Un macrou marinat apoi gătit a la plancha, servit cu un coulis de rubarbă de lămâie.

Informație practică

• Timp total: 105 min
• Timp de preparare: 15 min
• Timp de gătit: 30 min
• Timp de odihnă: 60
• Număr de persoane: 6
• Dificultate: Ușor
• Cost: rezonabil
• Tip:

Ingrediente

• 6 macrou întreg
• 10 cl de ulei de măsline
• 10 cl de suc de lamaie
• 3 ramuri de pătrunjel
• 3 ramuri de busuioc
• Cărți de usturoi 6 întregi
• 6 vârfuri de sare fină
• 6 turn (uri) de moară de ardei
• 300 g de Rubarbă
• Lămâie 1 buc.
• 20 cl de smântână lichidă întreagă
• 40g unt nesărat
• 15 g zahăr tos
• 6 vârfuri de sare fină
• 6 turn (uri) de moară de ardei

Pregătirea

Pentru macrou

---