Macrou, un pește pe care îl poți cumpăra
Ieftin și bogat în omega-3, macroul este unul dintre peștii care pot fi consumați, deoarece starea stocurilor este considerată sănătoasă.
După patinaj, hamsii, ton și o serie de alte specii grupate împreună în „ Ghid de pește »De la consoGlobe, să continuăm seria noastră, de această dată concentrându-ne pe macrou. peşte pe care îl numim macrou aici este Scombber scrombus se poate referi de fapt la macrou albastru, macrou comun. Este diferit de macroul spaniol, scromber colias, sau macrou rege pătat, de Scromber japinucus găsit în Asia-Pacific. poate fi confundat și cu stavridul !
Macroul, un pește fără amenințări bogat în omega-3
Ieftin și bogat în DHA, un fel Omega 3 necesar pentru buna funcționare a corpului, stavridul poate fi consumat în mod regulat. Macrou Cornish etichetate, precum cele din Atlanticul de Nord și Nord-Est, pot fi consumate pe tot parcursul anului.
Descrierea macroului
Macroul este un pești de apă sărată, aparținând aceleiași familii cu tonul. Este ușor de recunoscut datorită burticii sale albe, a părților perlate și a spatelui cu dungi.
Cu o înălțime medie de 35 cm, cele mai mari exemplare pot ajunge la 80 cm. Aspectul său subțire arată că acest pește este un înotător remarcabil, care poate atinge o viteză de 10 km/h. Și, deoarece nu are o vezică înotătoare, trebuie să înoate constant sau s-ar putea scufunda !
Habitat și obiceiuri
Gregariu, macroul se mută bănci compacte sute de indivizi - ceea ce facilitează pescuitul și trăiește la adâncimi de până la 200 m. Se hrănește cu crustacee înotând cu gura deschisă în timpul sezonului de reproducere și, de asemenea, vânează pești furajeri mici, cum ar fi smelt, hamsii sau șprot. Acest pește ține toată iarna ...