Magazin de rețete de sănătate semi-gătită de ton și pepene verde

Scoateți coaja și semințele din pepene verde. Tăiați carnea în cuburi. Strângeți sucul de lămâie.

pepene

Curățați tulpinile de ceapă. Tăiați rădăcinile. Tăiați ceapa și tulpinile în fâșii.

Presară o tigaie antiaderentă cu sare. Încălziți-l. Așezați fileul de ton acolo. Adăugați friptura de piper. Grătiți tonul la 1-2 minute pe fiecare parte. Tăiați-l în felii.

Împărțiți tulpinile de pepene verde și de ceapă între farfurii. Adăugați câteva felii de ton în centru. Stropiți cu suc de lămâie și un strop de ulei de măsline. Decorați cu o crenguță de coriandru.

sfaturi

Cum se alege pepenele potrivit? Un pepene întreg cântărește 4 până la 5 kg! Trebuie să fie greu și să scoată un zgomot profund, gol atunci când îi lovești scoarța. Dacă îl alegeți deja tăiat în sferturi, uitați-vă la culoarea cărnii sale, care trebuie să fie un roșu frumos. Evitați-l pe cel a cărui carne pare deja destul de moale sub folia alimentară.