Magazin RJ Asia - chinezesc

Chop Suey este un fel de mâncare rămas.

Fie că folosești carne de curcan ca în această rețetă sau altceva depinde de tine.

Ingrediente pentru patru persoane

300 g file de piept de curcan

un băț de praz

100 g ciuperci

200 g mazăre congelată

200 g muguri de fasole

250 ml bulion de pui

100 g taitei de sticla

piper din rasnita

pregătire

Spălați pieptul de curcan și tăiați-l în fâșii mici.

Curățați legumele și tăiați-le și în bucăți mici.

Lăsați mazărea să se dezghețe.

Încălziți uleiul de gătit într-o tigaie sau wok.

Mai întâi prăjiți carnea frumos, apoi adăugați prazul, apoi morcovii.

Se prăjește scurt, apoi mazărea și apoi lăstarii.

În cele din urmă adăugați ciupercile.

Când totul este opărit, lipiți-vă cu bulionul de pui și lăsați să fiarbă câteva minute.

Puneți scurt tăiței de sticlă în apă clocotită, apoi tamponați și tocați și adăugați.