Magie cu semințe și semințe - ora de consultație a doctorului Stutz

Lecția de dietă Aeschbacher 136. Pentru mulți, sâmburi și semințe sunt arma supremă de slăbire. Există ceva la asta.

Nu fără motiv cineva este foarte sănătos. Sâmburii și semințele au multe lucruri bune de oferit și sunt, de asemenea, de mare ajutor în pierderea în greutate. Sunt extrem de bogate în acizi grași nesaturați, proteine de înaltă calitate, fibre, vitamine și minerale. Sunt ideale ca adaos la legume, salate sau salate de fructe, și mai ales pentru muslii de mic dejun, dar și pentru paste și produse de patiserie. Dacă prăjiți miezurile cu grijă într-o tigaie fără a adăuga ulei, acestea își dezvoltă aroma și gustul deosebit de bun.

Unele semințe au proprietăți de umflare extrem de bune. Pulpa alimentară crește în volum, crește peristaltismul intestinal și declanșează semnale de sațietate premature și de lungă durată. În plus, digestia glucidelor este încetinită, ceea ce menține nivelul zahărului din sânge constant. Un factor foarte decisiv în pierderea în greutate. Datorită conținutului ridicat de acizi grași nesaturați și proteine, dorința de dulciuri este redusă masiv.

Cantități mici, ca parte a unei mese principale

Mult timp nucile, miezurile, semințele și altele asemenea au avut o reputație proastă. Prea gras, prea multe calorii. Acest lucru este doar parțial adevărat. Deși aceste produse naturale oferă o mulțime de calorii - aproximativ 600 la suta de grame - sunt calorii valoroase. Conținutul ridicat de acizi grași esențiali în combinație cu o proporție ridicată de proteine și fibre face din boabe și semințe o parte indispensabilă a unei diete bogate pe bază de plante, care este excelentă pentru a pierde în greutate. Cu condiția să le consumați în cantități mici, ca parte a unei mese principale și nu între ele.

Așa se face:

Datorită conținutului ridicat de acizi grași nesaturați, proteinele vegetale valoroase, precum și fibrele dietetice, vitaminele și mineralele, miezurile și semințele sunt o parte esențială a unei diete sănătoase.
Nu mâncați sâmburi și semințe ca gustare între mese, ci mai degrabă integrați-le în mesele principale.
Semințele de floarea-soarelui sunt de top în ceea ce privește proteinele, acidul folic și magneziul. Se potrivesc cu aproape toate felurile de mâncare. Sunt deosebit de gustoase în salate și supe.
Nucile de pin impresionează prin gustul lor de nucă, ușor rășinos și nutriența lor. Acestea conțin o mulțime de grăsimi valoroase și proteine de înaltă calitate.
Nucile de pin sunt foarte populare în bucătăria mediteraneană. Se găsesc și în preparatele din orez din bucătăria arabă și turcească.
Semințele de rodie arată minunat în salatele de fructe și alte deserturi, dar se potrivesc și cu mâncărurile de vânat.
Semințele de chia, care provin din Mexic și aparțin genului plantelor de salvie, sunt foarte la modă.
Sunt bogate în acizi grași esențiali, antioxidanți, proteine și fibre dietetice, vitamine și minerale.
O a treia fibră de machiaj, care se umflă și asigură o senzație durabilă de sațietate.
Conținutul său nutrițional și efectul său digestiv sunt comparabile cu semințele de in. Pentru mulți, semințele de chia sunt o armă secretă pentru a pierde în greutate.
Fanii Chia amestecă semințele în muesli, pâine pentru paste, iaurt, salată, supe etc.
Semințele de in se umflă de mai multe ori în tractul digestiv și stimulează mișcările intestinului. Semințele de in întregi sunt mai puțin intense decât cele zdrobite.
Sunt adesea folosite în muesli și pâine pentru a crește conținutul de fibre.
Cojile de semințe de psyllium indian au un conținut de fibre de peste 80% și o capacitate de umflare foarte puternică.
Deoarece semințele de purici se umflă în stomac, acestea îți dau rapid senzația de plenitudine, rezultând că mănânci automat mai puțin.
Includeți psyllium în dieta zilnică. Pentru a face acest lucru, amestecați una sau două lingurițe de semințe cu mâncarea.
Semințele pot fi, de asemenea, amestecate într-un pahar cu apă care se bea cu o jumătate de oră înainte de a mânca.
Semințele plantei de susan sunt formate din aproximativ 50% grăsimi și 20% proteine. Au un efect digestiv, calmant și de umplere.
Carnea poate fi prăjită de minune cu susan. Susanul este, de asemenea, foarte potrivit pentru rafinarea salatelor și supelor.

Concluzie:

Dacă termenul „hrană alimentară” se aplică pentru orice, este vorba de sâmburi și semințe. Toate grăsimile vegetale, proteinele, fibrele și substanțele de umflare, vitaminele și mineralele de înaltă calitate din acesta sunt printre cele mai bune pe care le poate oferi natura. Cei care folosesc sâmburii și semințele în mod creativ în gătitul de zi cu zi își fac mult bine și slăbesc și mai ușor.

Sfatul nostru:

Best-seller-ul „Dieta Aeschbacher” a fost vândut de peste 50.000 de ori. Obțineți acum volumul 1 și volumul 2 la prețul special de 49 CHF. Veți primi în total peste 400 de pagini pe tema pierderii în greutate cu un total de 100 de lecții și 10 povești de succes.