Mai ales legumele Niciodată nu au gustat așa!
De la zoodle la pâine prăjită de cartof dulce
Legume stele căzătoare
Toată atenția, legumele se îmbracă cu adevărat pentru această carte de bucate! Iar legumele sunt cea mai tare tendință alimentară în acest moment. De ce? Sigur, este sărac în calorii și sănătos. Dar și mai bine: felurile de mâncare cu o proporție mare de legume sunt perfecte pentru a vă răsfăța și a vă bucura - fără niciun sacrificiu sau dogmă. Autorul nostru duo Tanja Dusy și Inga Pfannenbecker arată cât de delicioasă poate fi bucătăria vegetală Mai ales legumele. Cu cartea noastră puteți descoperi texturi, arome și combinații nemaivăzute și niciodată gustate și noi interpretări ale preparatelor familiare: ciupercile portobello înlocuiesc rulourile de burger, frunzele de salată devin prăjituri tortilla și conopida devine de fapt orez sushi. În plus față de salatele de prânz colorate, cum ar fi salata de varză și sfeclă cu haloumi și naut, există atragători absolut, cum ar fi supa de varză roz sau tăiței galbeni strălucitori. Cu această bucătărie proaspătă și tânără, imperativul orei „Mănâncă mai multe legume!” Este altceva decât dificil.