Mai bine săpați; rer gr; aceasta la r; gime fără Fodmap

Elimină anumite substanțe din dieta ta pentru a te simți mai ușor.

În timp ce mâncarea este o sursă de plăcere pe cât de gustă și prozaică, unii oameni văd acest moment stricat de problemele digestive (balonare, durere sau chiar arsuri la stomac) și s-ar fi descurcat bine fără ea! Soluția ? Dieta fără Fodmap. Explicații.

săpați

Fodmaps: ce sunt acestea ?

„Primele diete fără Fodmap au apărut în anii 2000” explică nutriționistul Florence Solsona în cartea „Dieta fără Fodmap pentru dureri de stomac și balonare” (ed. Larousse). Sub acest nume oarecum ciudat se ascund zaharuri fermentabile. Aceste zaharuri sau carbohidrați, care se găsesc în mod natural în anumite alimente, fermentează sub acțiunea florei intestinale și sunt slab digerate de intestinul subțire. Ca urmare, secretă gaze, ceea ce provoacă balonare și alte dureri de stomac. Se găsesc în:

- Oligozaharide: anghinare, sparanghel, broccoli, varză, ceapă, mazăre, grâu, secară, piersici albe, pepene verde, naut.