Mai fructe și legume de sezon
Hipocrate a spus: „lasă-ți mâncarea să fie medicamentul tău”. Această afirmație este chiar mai adevărată atunci când s-a dovedit în timpul nostru că sănătatea robustă depinde de o dietă rezonabilă. Dacă combinatul de fructe și legume este formula recomandată pentru toată lumea, este totuși necesar să cunoașteți proprietățile fiecăruia dintre aceste alimente și când să le consumați. Am fost încântați să vă oferim o clasificare neexhaustivă a fructelor și legumelor de sezon în luna mai.
Fructe de sezon
Luna mai anunță deja vara și sosirea zilelor însorite. În luna mai, facem ceea ce ne dorim și, în acest sens, există ceva de sărbătorit în această perioadă a anului. În meniu, veți fi răsfățați pentru alegere !
Capsuna
El este vedeta tarabelor noastre. Este bogat în vitamina C și antioxidanți. Consumul său vă permite să vă protejați împotriva cancerului și a bolilor cardiovasculare.
Grapefruit
Este unul dintre celebrele citrice ale sezonului. Pomelo este bogat în flavonoide și vă protejează de cancer și de boli cardiovasculare. Acest fruct are proprietăți inflamatorii.
Rosia
Asimilată greșit unei legume, roșia este într-adevăr un fruct. Puteți pune câteva în feluri de mâncare. Bogată în apă, roșia este apreciată pentru caloriile sale reduse.
Mango
Frumos și suculent, mango amintește de soare și seduce cu beneficiile sale nutriționale. Conține vitamina C și polifenoli care sunt substanțe antioxidante.
Kiwi
Știați că luna mai rămâne ultima lună pentru a savura acest fruct asiatic? Acum este momentul să profitați de cea mai recentă producție de kiwi. Se știe că acest fruct conține mai multe fibre decât mărul.
Banana
Este bogat în potasiu și este fructul ideal atunci când ți-e foame. Oferă un sentiment imediat de sațietate.
Cireșul
Este suculent încă din luna mai și conține carbohidrați, antioxidanți, vitamine A și C și fibre. Este, totuși, un fruct foarte dulce care nu trebuie abuzat. Trebuie să-ți alegi cireșele pline, strălucitoare și proaspete.
Fructul pasiunii
Se mai numește grenadilla. Consumul său reduce riscul bolilor cronice. Fructul pasiunii conține o mulțime de vitamine și minerale, inclusiv vitamina C și fier.
Avocatul
Nu putem încheia această listă fără a discuta beneficiile avocado. Acest fruct din Mexic facilitează digestia datorită fibrelor sale. De asemenea, este un excelent inhibitor al apetitului datorită acizilor grași pe care îi conține. În plus, fructul este bogat în carotenoizi, dar și în luteină. Vă îmbunătățiți astfel sănătatea ochilor. În cele din urmă, avocado este hrănitor pentru diabetici datorită vitaminei sale K, care are un impact pozitiv asupra zahărului din sânge.
Amintim că toate fructele menționate mai sus pot fi ingerate în diferite moduri. În sucurile naturale, piureurile sau prăjiturile, aceste fructe diferite îți promit un festival de culori, dar și de arome.
Legume de sezon
În luna mai, există diverse legume care vă vor ajuta să preparați o varietate de mese. De exemplu, veți găsi următoarele !
Nu este leguma la care te gândești imediat, dar usturoiul este una dintre legumele străvechi cultivate de milenii. Proprietățile sale sunt imense și în zilele noastre nu puteți găti fără acest condiment. Usturoiul poate fi consumat proaspăt, în ulei, uscat sau îmbătrânit. Consumul de usturoi vă poate reduce ușor tensiunea arterială și poate preveni problemele cardiovasculare.
Sparanghel
Este o legumă care este prezentă în mod regulat în luna mai. Dacă doriți să vă mențineți silueta, sparanghelul este mâncarea prin excelență. Este bogat în oligoelemente și este în special sărac în calorii. Sparanghelul este o sursă excelentă de folat și este foarte recomandat femeilor care alăptează. Poate fi consumat crud sau gătit și are un excelent putere antioxidanta.
sfeclă roșie
Această legumă nu numai că înfrumusețează felurile de mâncare, dar vă ajută și corpul. Sfecla roșie este un ingredient interesant, care este esențial într-o salată. Sfecla poate fi depozitată în frigider într-o pungă de plastic sau depozitată în congelator. Dar, mai întâi va trebui gătit și tăiat felii. Sfecla roșie oferă energie și este un concentrat de vitamine A și C, minerale și acid folic. Diferitele sale componente nutriționale sunt un impuls de energie pentru consumator. Rețineți, de asemenea, că frunzele sfeclei roșii sunt comestibile și sunt bogate în calciu și fier.