Mai mult decât o plantă a crescut în lupta împotriva cancerului Indol-3-carbinol - putere vindecătoare din varză
Se știe de câțiva ani că o dietă bogată în legume poate proteja împotriva cancerului. Dar dintre toate legumele care au proprietăți anti-cancer, diferitele tipuri de varză și broccoli s-au dovedit a fi cele mai eficiente. Studiile epidemiologice arată că riscul de a dezvolta tumori intestinale maligne este redus la jumătate dacă se mănâncă un kilogram de broccoli în fiecare săptămână.
Farmacologul Paul Talalay de la Universitatea Johns Hopkins a dovedit că ingredientele din broccoli determină organismul să-și producă proprii antioxidanți și enzime. Acestea protejează ADN-ul de daune și, prin urmare, sunt importante în apărarea împotriva cancerului. Talalay a hrănit extract de broccoli la șobolani de laborator și le-a expus apoi la substanțe puternic cancerigene. S-au îmbolnăvit mult mai rar decât animalele de comparație care au fost hrănite în mod normal. Chiar și atunci când șobolanii hrăniți cu broccoli au dezvoltat cancer, tumorile lor au fost mai mici și au crescut mult mai încet decât tumorile celorlalți șobolani.
Pe baza acestor constatări, două grupuri de cercetare americane au examinat ingredientele active individuale ale plantei independent unul de celălalt. Au găsit sulforafan, despre care știm acum că este eficient împotriva piloriilor Helico-bacterieni. În plus, oamenii de știință au găsit două substanțe cărora le atribuie efecte anti-cancer: indol-3-carbinol și izotiocianat.
Izotiocianații sunt substanțe vegetale secundare și stimulează enzimele, care la rândul lor detoxifică celulele corpului. Indolul-3-carbinol intervine în ciclul celular și oprește diviziunea rapidă care este caracteristică celulelor tumorale. Ambele substanțe se găsesc în concentrații deosebit de mari în răsadurile de broccoli și în broccoli coapte.
Indol-3-carbinolul cu izotiocianat ca extract a fost, prin urmare, din ce în ce mai utilizat în spitale. Între timp, există mai mult de 25 de studii ample care confirmă efectele anticanceroase ale extractului de broccoli. Dar indolul-3-carbinol poate ameliora și unele simptome ale sindromului oboselii cronice și ale fibromialgiei. I3C stimulează, de asemenea, producția endogenă de glutation de către celulele hepatice (hepatocite). Poate neutraliza o serie de substanțe toxice, inclusiv dioxină, aflatc * xin și amine aromatice heterociclice, care pot contribui la cancer și pot deteriora ADN-ul. I3C poate preveni, de asemenea, cancerul cu aceste funcții. I3C se combină, de asemenea, cu vitamina C pentru a forma ascorbigen, un alt indol.
În clinica noastră, folosim indol-3-carbinol ca terapie complementară pentru cancerul de sân, colon și prostată. Doza este de 200-400 mg pe zi. Preparatul este excelent tolerat și încă funcționează atunci când alte medicamente împotriva cancerului eșuează. Indolul-3-carbinol este potrivit în special pentru prevenirea secundară, de ex. B. după finalizarea chimioterapiei sau radioterapiei, dar poate fi utilizat și cu succes în timpul terapiei specifice, deoarece reduce efectele secundare ale radiației și chimioterapiei și crește eficacitatea acesteia.
Indolul-3-carbinol trebuie administrat pe termen lung.
Acest articol a fost publicat în 2005 în revista OM & nutrition pentru medicina ortomoleculară, numărul 110.