Mai puțin mituri despre zahăr despre băuturile dietetice
Reducerea consumului de zahăr este o rezoluție bună! Ce vom bea? Desigur, apă, dar ce zici de dietă/zero băuturi? Iată 5 motive pentru care dietele/băuturile zero fac obiectul unor mituri care nu vor muri niciodată.
În ianuarie, este timpul pentru rezoluții bune. Mâncarea mai echilibrată și practicarea sportului sunt în partea de sus a coșului de schimbări planificate pentru a începe un nou an. În ceea ce privește băutura, aceasta este o oportunitate de a oferi apei locul pe care îl merită. Și pentru a bea mai puțin dulce, păstrând în același timp plăcerea aromei dulci, există băuturi ușoare/zero care, în majoritatea cazurilor, nu conțin zaharuri adăugate. Cu toate acestea, auzim multe despre ele și mulți oameni se întreabă: dieta/băuturile zero sunt dăunătoare pentru sănătatea ta? Acest lucru sugerează unele informații pseud științifice, care contravine sfaturilor organismelor științifice oficiale și cultivă anumite mituri despre aceste băuturi. Aaron E. Carroll, profesor de pediatrie și cercetător, care scrie pe larg despre cercetarea științifică și este autorul The Bad Food Bible, a vorbit despre acest subiect în The New York Times. A fixat 5 motive pentru care miturile despre dietă/băuturi zero nu vor dispărea.
Mitul naturalului
Primul motiv Fixat de Aaron E. Carroll în The New York Times: Percepția că orice artificial este rău. Doar termenul „îndulcitor artificial” este produs chimic. Dar totul este chimic, chiar și monoxid de dihidrogen, un alt mod de a chema ... apă! Unele ingrediente există în natură, altele sunt create, ceea ce nu înseamnă că unul este mai bun decât celălalt.
Al doilea motiv: Într-un moment în care sănătatea este o preocupare din ce în ce mai mare, sifonul, orice ar fi, este stigmatizat în unele cercuri. Este adevărat că băuturile răcoritoare nu sunt esențiale pentru viață. Dar există multe alte lucruri pe care le mâncăm și le bem, care nu sunt esențiale pentru viață: nu avem nevoie de înghețată sau ciocolată, dar aceste lucruri sunt consumat din plăcere. Cu toate acestea, pentru băuturi răcoritoare precum alte alimente neesențiale, moderarea rămâne în ordine.