Mai ușor să mănânci sănătos Mai bine să nu faci dietă poliției De ce veștile bune sunt mai bune la slăbit
Consumul mai ușor de mâncare sănătoasă
Nu mâncați chipsuri, evitați băuturile răcoritoare și mâncarea rapidă! Astfel de sfaturi, care de fapt ar trebui să ne promoveze sănătatea, se pot răsturna rapid.
- Interzicerile au adesea efectul opus.
- Acesta pare să fie și cazul știrilor despre mâncare.
- Mesajele care explică atât pro, cât și împotriva, ajută persoanele care iau dietă mult mai departe.
Ciocolata te ingrasa? Sau fericit? Sau poate ambele? Noi studii despre alimentele presupuse nesănătoase apar aproape zilnic. Rapoartele despre acest lucru sunt destinate educării oamenilor, dacă este posibil să le promoveze sănătatea sau să prevină obezitatea.
Realizarea acestui lucru, totuși, nu este atât de ușoară: un studiu poate fi pe cât de mare, serios și plauzibil - poate evalua negativ un aliment nesănătos, de multe ori rezultă în opusul comportamentului dorit la consumator.
Interdicțiile trezesc dorința pentru ceva nesănătos
Asta au descoperit acum cercetătorii de la Universitatea de Stat din Arizona. Rapoartele care ne spun să mâncăm corect trezesc dorința noastră pentru ceva nesănătos, explică ei.
Echipa condusă de Nguyen Pham, Naomi Mandel și Andrea Morales a efectuat trei examinări diferite. Toți au reușit să demonstreze că rapoartele negative unilaterale despre alimente se pot întoarce rapid. Ei și-au publicat rezultatele în „Journal of the Association for Consumer Research”.
De exemplu, oamenii de știință au reușit să demonstreze că persoanele care urmează dietă au mâncat mai multe fursecuri dacă au citit anterior un mesaj care spunea „Toate gustările cu zahăr sunt rele”. am citit.
Persoanele care tin dieta in special sunt expuse riscului
Chiar dacă sună absurd: persoanele care au citit un mesaj care a făcut ca desertul să fie rău, au avut o atitudine mult mai pozitivă față de bomba de zahăr decât ceilalți subiecți testați. Oamenii care nu au urmat o dietă, însă, nu și-au schimbat atitudinea față de desert.
În total, cercetătorii au avut 380 de subiecți de testare care au citit fiecare un mesaj despre deserturi. O treime a primit fiecare un mesaj pozitiv, unul negativ și unul neutru.
„Așa că vedem”, explică Nguyen Pham, „Știrile care demonizează mâncarea nesănătoasă fac doar deserturile și mai tentante pentru cei care doresc să iasă la dietă”.
Rapoarte echilibrate, mai puțin dulci
Un alt studiu realizat de cercetători s-a concentrat asupra tipurilor de gustări. A arătat că atunci când oamenii care doresc să slăbească citesc știri negative, au ales cu 30 la sută mai multe lucruri nesănătoase decât cei care au citit știrile pozitive.
Cei care au citit un raport echilibrat care conținea atât afirmații pozitive, cât și negative despre un aliment au ales cu 47% mai puține gustări nesănătoase.
Concluzia cercetătorilor: doar rapoartele echilibrate despre alimente îi ajută și pe cei care doresc să slăbească să rămână la dieta lor.