Maioneză de casă la; ulei; măslin Thalassa mediteranean

Rețete de maioneză cu ulei de măsline

Este ușor să faci maioneză acasă și are un gust mai bun decât majoritatea versiunilor cumpărate din magazin.

Utilizând ulei de măsline, veți evita uleiurile vegetale rafinate pe care le folosesc majoritatea mărcilor comerciale de maioneză.

De asemenea, puteți experimenta cu maioneza adăugând multe ingrediente.

Iată o rețetă de bază pentru a-ți face propria maioneză de casă:

• 2 gălbenușuri de ou crude
• 1 cană de ulei de măsline (îl puteți cumpăra făcând clic aici)
• 1 lingură de suc proaspăt de lămâie.
• 1 lingura de apa.
• puțină sare

Instrucțiuni:

• Înainte de a începe, asigurați-vă că toate ingredientele sunt la temperatura camerei.
• Puneți gălbenușurile în blender. Se presară sare și se adaugă apă.
• Începeți să amestecați, turnând încet uleiul de măsline.
• Când maioneza a devenit groasă, adăugați suc de lămâie și amestecați ușor cu o lingură.
• Rețineți, totuși, că gălbenușurile din maioneză nu sunt fierte.

Și, deși rețeta de bază de mai sus este excelentă pentru început, maioneza are mai mult decât uleiul de măsline și ouăle. Poate fi preparat din mai multe ingrediente diferite.

Iată 10 rețete de maioneză de casă:

1. Maioneză de bază de casă

• Ouă
• Ulei de măsline extra virgin
• oțet de mere
• Pulbere de muștar
• Sare de mare

---