MAISON MAYONNAISE Care ulei este mai bine să folosiți Gătit și Rețete - Rețete - Femei
Noul tău Delights a ieșit!
Periodic nr. 2 - ianuarie 2021
Aceste rețete sunt perfecte pentru a sărbători Anul Nou Chinezesc
16 rețete pentru lichidarea restului de brânză raclette
Nu așteptați până anul viitor pentru a vă consuma ultimele felii de brânză!
8 alternative pentru a spune cu siguranță adio de la paie de plastic
Lasă paiele de plastic în amintiri!
Varza: rețetele noastre neobișnuite
Candidatul belgian la Top Chef este din Bruxelles!
Un jucător Anderlecht în vârstă de 22 de ani ne va apăra culorile!
Ce varietate de pere să folosiți pentru care desert?
Sucos, ferm, dulce. Fiecare pară are specificul său!
MAISON MAYONNAISE: Ce ulei este mai bine de utilizat ?
Folosiți un ulei vegetal de calitate ca bază pentru maioneză
În colaborare cu Vandemoortele
Ce ulei este mai bine să folosești ?
Cea mai bună maioneză este cea „de casă”. Cu ouă, oțet, piper și sare și ... ulei! Dar care ulei este cel mai potrivit? Am pus întrebarea la Dave Geens, Consilier tehnic culinar la Vandemoortele.
Folosiți un ulei vegetal de calitate ca bază pentru maioneză
Dave Geens: „Pentru a face maioneză, aveți nevoie doar de câteva ingrediente, în special ulei (ingredientul de bază). Acesta este motivul pentru care este cu adevărat foarte important să alegeți un ulei vegetal de calitate 100%. Aceste uleiuri sunt produse din semințe sau alte surse de ulei vegetal - cum ar fi arahide, porumb, rapiță sau semințe de floarea-soarelui. Alegerea potrivită, așadar, pentru cei care doresc să gătească sănătos și echilibrat. "
Sfatul nr. 1: Dacă vă place moliciunea și netezimea, alegeți uleiul de porumb.
Dave Geens: „Pentru o maioneză moale și cremoasă, Ulei de porumb Vandemoortele este perfect. Gustul său este foarte delicat și ușor dulce. Iar porumbul oferă maionezei acea frumoasă culoare galbenă atât de caracteristică maionezei de casă. De asemenea, puteți folosi ulei de porumb pentru a condimenta salatele și pentru preparatele fierbinți precum clătite, aluat și floricele. Acest ulei este bogat în omega 3 și omega 6 și este o sursă de vitamine E. ”