Majoritatea oamenilor mint în buzunar când vine vorba de nutriție

MUNICH (sto). Pentru majoritatea germanilor, aparent nu există niciun motiv pentru a-și schimba obiceiurile alimentare. Potrivit unui sondaj reprezentativ al tns Infratest, 86% dintre adulți sunt de părere că mănâncă sănătos.

mint

Publicat: 20.03.2009, ora 5:00

Aceste opinii sunt în contradicție evidentă cu realitatea, a declarat profesorul Karlheinz Schmidt, președintele Societății Internaționale pentru Prevenire, la un eveniment al noii inițiative „Nutriția Viitoare” din München. Două treimi din bărbați și aproximativ jumătate dintre femei din Germania sunt supraponderali, a raportat Schmidt la o conferință de presă la care noua inițiativă, susținută de compania Orthomol și care a comandat și ancheta Infratest, a fost prezentată publicului. Pentru a transmite subiectul alimentației sănătoase unui public mai larg, inițiativa dorește să ofere informații ușor de înțeles, a raportat fondatorul campaniei, Dr. Kristian Glagau. Deși există o mulțime de informații în mass-media, acestea sunt adesea confuze și contradictorii, astfel încât consumatorii nu au nicio orientare. În eforturile sale de a educa în mod corespunzător populația cu privire la o dietă sănătoasă, inițiativa dorește, de asemenea, să implice medici și farmacii, a spus Glagau.

Comportamentul alimentar este în primul rând modelat de tipare de comportament care au fost instruite în copilăria timpurie, a explicat medicul și nutriționistul Dr. Stephanie Grabhorn din Frankfurt. De aceea este atât de dificil să schimbi comportamentul alimentar al adulților. Majorității germanilor le lipsește o înțelegere de bază aprofundată a relațiilor nutrițional-fiziologice.

Scopul inițiativei este, prin urmare, de a promova cunoștințele științifice din medicina nutrițională și soluțiile de zi cu zi, a subliniat Glagau. Lucrările științifice în acest sens vor primi un premiu de 10.000 de euro o dată pe an. Forumurile regulate Nutrition Future sunt destinate să stimuleze dialogul între oamenii de știință, medici, experți în nutriție și public.